[本次点法]
. 现场看鲜蚵超级小颗 因此选择同价位的两颗生蠔 爽感高 (一份约 $50)
. 石斑鱼肥美 (不需要吃到龙胆石斑) 一份约$80
. 鲑鱼头还不错 虽有少需腥味 但还在可接受范围内 CP值高 (一份$90-$110)
. 土鸡肉真的好吃 又便宜 (一份约$60)
. 比目鱼很瘦 虽便宜但不好吃 (一份约$50)
. 青菜/豆腐 (随意, 共$50)
. 软丝普通 感觉小管的份量和浓郁性 会远胜软丝和花枝 ($80)
. 开锅费 $30
. 结帐总共 $500 左右
. 点太多 吃的太饱 不太舒服
[本次检讨]
1. 生蠔cp值OK 就两颗很大的蚵仔 稍有腥味不可生食 煮熟后好吃 ($50)
2. 石斑鱼肥美 下次必点 ($80)
3. 鲑鱼头肥美份量足 但有少许腥味 下次必点 但点小份$90的就好 (本次点 $110)
4. 土鸡肉好吃 可再点 但不是必点 可换其他的试试 ($60)
5. 比目鱼拒绝往来
6. 青菜豆腐随意 ($60)
7. 软丝普通 下次换小管 ($80)
8. 开锅费 ($30)
9. 下次总价抓 $450 或 $400 就好
[心得]
以畅快吃海鲜吃到撑的价格而言
个人觉得这间很OK的
料有好有坏 每个人的评价不一可能也在于此
最后那锅普林汤还满好喝的
不然在东北角拿$500块给老板配一人份
老板给我一盘炒面 + 海瓜子 + 一些很少的海鲜杂汇
哪里有再祥富吃的爽
[额外建议]
1. 每一锅给5-10片老姜片 (用碗装 让食客自己煮进去)
2. 建议可以在每桌放盐罐自由取用 本次汤头略淡
(盐味与鲜味是相辅相成 不够咸则不够鲜)
3. 小卷类从最开始的 50元 涨价到现在 80元
这涨幅太大了 现场看有种与前人食记不符的感觉