餐厅名称：可萨橄榄油手作料理
消费时间：2019年/10月
地址：桃园市桃园区中兴街148号
电话：03-3359223
营业时间：四五 17:30-22:00, 六日 11:00-15:00, 17:30-22:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_48.html
平时只有周三晚上的些许时间，能在桃园市区里自由觅食，偏
偏有的店家都在周三公休，只能徒呼负负。这天难得周五能在桃园
出没，立刻来到同在周三公休的可萨手作料理。
一进店发现主厨是个外国人，莫名紧张起来（紧张个屁，又不
是要你跟他聊天）。抄了不少推荐料理，考量到胃容量，还是先试
披萨及面食各一款。
主厨特制浓汤 90元 沙拉 180元
浓汤为香蒜浓汤，蒜末外似乎有其它香料一起入汤，滋味带点
酸，大抵还算顺口。
沙拉放入不少黑橄榄，其它则为生菜、苹果丁及小番茄切块。
淋上的橙汁醋酱偏酸，柳橙味道倒不明显。
意大利肉酱千层面 490元 蒜香炒大虾仁披萨（小） 430元
千层面很有嚼劲，肉酱浓郁带香，没有太过的番茄酱镇压全场
。上次吃到这般红酱好滋味，该是嘉义的布鲁克林，可惜店家已结
束营业（又是死亡食记本）。
披萨为薄饼皮，周边脆口中心软，记得将饼皮卷起食用，以免
馅料落满盘上。饼皮烤出面香，虾仁新鲜弹牙，红酱、起司及大蒜
交织出迷人的咸香，与千层面同样是亮眼表现。
缇拉米苏 180元 清新消化茶 180元
缇拉米苏香甜滑顺，底层的手指饼干扎实带溼，微有酒味，幸
好在个人可接受范围，而且缇拉米苏本就该有酒。
清新消化茶老实说就是花草茶，什么成份个人味蕾笨拙自然尝
不出，简单说就是偏重香气的茶饮。
店家有打卡送甜点活动，于是得到红萝卜栗子坚果蛋糕。店家
自述无面粉且未经烘烤，吃来确实如此。红萝卜丝的微韧，穿插在
栗子及坚果等口感间，味道则是以含肉桂等香料为主。这口感及滋
味自己有些吃不惯，幸好优格酱的酸可以做缓冲。
桃园沙漠文美食情报之旅第二十三站，在可萨手作料理的主餐
得到满足，有机会定要试试其它餐肴。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
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