[食记] 桃园杨梅区。小镇鲜肉汤包

楼主: larle (岌岌可危)   2019-09-10 15:32:46
餐厅名称:小镇鲜肉汤包
消费时间:2019年/9月
地址:桃园市杨梅区文化街289号
电话:03-4815087
营业时间:06:00-14:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_61.html
这天早上难得空档,想起板友推荐的杨梅小镇汤包,决定骑车
探访。
抵达才发现,这里除汤包外,也有各式口味的包子。起手式先
来笼汤包及豆浆。
汤包 65元/7颗 酱肉包 25元 豆浆 15元  
  汤包表现确实亮眼,从面皮便隐透著内馅色泽。以筷轻提如灯
笼,皮薄不烂,即便捏合处也无过硬问题。以牙齿切开面皮,汤汁
随之流淌,幸用汤匙接个正著,没有浪费精华。内馅足味而鲜,并
以青葱提点,单吃便好,重口味者才考虑沾酱。
  汤包很合喜好,故加点酱肉包尝鲜,可惜相形失色。包子皮应
为老面(个人不爱老面),颇具嚼劲;肉馅有些单薄,无肉汁且调
味稍嫌单调。
  豆浆浓度尚可,有无糖选项很适合我这畏甜者。
  整体而言,这里的表现的确优于餐车汤包,但我想是取向不同
。餐车汤包多见于上班族出没处,讲究快速与平价,如何取舍端看
顾客需求。
延伸阅读:
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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