餐厅名称：面屋一虎
消费时间：2019年/9月
地址：桃园市中坜区中央东路36号
电话：03-4278250
营业时间：11:30-14:30, 17:00-21:00, 假日中间不休息
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_10.html
位于中坜中山路上的面屋虎山还没访，在邻近却又开了间面屋
一虎。两家无论气质或招牌色调都颇为相似，不知是否有所关联。
这天刚好在中央东路出没，索性先访一虎。
拉面口味种类众多，除菜单外也有照片供参考。炸鸡翅及鸡肉
叉烧则是独立于点菜单之外，须另跟服务人员提及。店内有提供冰
开水。
手羽先唐扬 69元 唐扬炸鸡沙拉 120元 牛蒡丝 40元
炸鸡翅醃渍入味，外皮酥脆无油，内里带汁，不过翅肉的滑嫩
感略嫌不足。
炸鸡相对于鸡翅逊色些，也可能是鸡在沙拉，身不由己。炸鸡
肉弹无汁，味道相对鸡翅淡些。生菜种类简单，整体适合想吃炸鸡
又要假想料理健康的人。
牛蒡丝比一般店家厚度稍多，有个说不上来的特殊甜味，自己
有些吃不惯。
浓厚鸡白汤拉面 210元 黑蒜油豚骨拉面 189元
两款拉面都用细面条，咬劲可。鸡白汤浓郁而尾韵醇甘，挺合
喜好。配料除溏心蛋和叉烧外，较特别的是炸金针菇和微炙玉米笋
，虽然也不算亮眼处。叉烧据说为舒肥鸡肉叉烧，肉质软而偏瘦，
若不晓得是鸡肉，或许会误判为猪肉叉烧。
黑蒜油豚骨的汤头比鸡白汤更厚重，喝多微腻，且似略带黑蒜
苦味。两者比较起来，偏好鸡白汤多些。
有板友提及这里的面量偏少，然一来店家其实也有加汤加面服
务（限一次），二来以个人感受，面量应足以应付一般食量者，所
以倒没有体会到所谓面量少的问题。
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