餐厅名称：老袁牛肉面
消费时间：2019年/6月
地址：桃园市桃园区中华路82号
电话：03-3376175
营业时间：09:30-20:00, 周二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post.html
本就知道老袁牛肉面，最近有中坜板友提及，加上食物地图缺
上一笔，于是前来品尝。
　　网友及板友们多推荐牛肉面及炸酱面。无法吃得了两碗面，却
又不忍割舍，折衷改试炸酱饭。店内有提供免费开水，后来好像能
理解这般贴心的原因。
半筋半肉面（小） 150元 炸酱饭（小） 35元
　　半筋半肉面的面条为粗圆面，咬劲可，只是私心偏好扁面。牛
肉略干涩，有些塞牙；牛筋口感不一，部份硬而带嚼劲，部份软Ｑ
。汤头咸度高，重口味如我者也吃不消，等级近逼中坜新明牛肉面
及永川牛肉面（并非称赞）。
　　炸酱饭比较像卤肉饭，和自己认知有豆瓣酱及豆干碎丁的炸酱
有些不同。炸酱同样重咸但有红葱头香，肉臊的瘦肉扎实，肥肉软
弹，倘若咸度低些，应该会是碗好吃的卤肉饭（人家明明就是炸酱
饭！）。
　　同时嗑了很咸的牛肉面和炸酱饭，突然感恩店家愿意提供免费
饮水，尽管最后牛肉汤还是放弃没喝完。即便身为重口味人士，老
袁牛肉面的料理吃来还是有辛苦，清淡人士前来还请谨慎。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

开水XD

觉得这家汤头可比拟日本部分道地的拉面汤头咸度了XD

学生时代吃粗饱的，以前地点好价格便宜份量又多

超重咸这家XD

以前学生很爱吃 面真的多

这家早被我放弃了...

偶尔会回去吃炸酱面 牛肉面现在这价 我会去别家吃

学生时代真的超爱，便宜又可以吃到很饱

(并非称赞) 笑死XDD 我一直好佩服你一餐可以吃这么多。

面体算有嚼劲的 配炸酱个人挺喜欢

这间我也不行

上次去吃整个变不行

学生时期便宜大碗的要推大同路上的牛肉面不过现在好像换店名不知道跟以前一不一样

炸酱饭吃过不太搭 炸酱面才好吃

我觉得不好吃，但朋友在地桃园人从小吃到大很爱吃

新明牛肉面从小吃到大也是很重咸，但是不知道为什么还是会偶尔想起来去吃，可能有时候是吃个回忆

以前吃到饱的我都去吃新明的肉羹面..60一个小脸盆

吃粗饱的一间店，汤头跟面体都不行

古早就是吃粗饱的啊

他家就只要点炸酱面就对了

换新店面似乎好一点 旧店的炸酱超咸

怕咸还吃牛肉面？怎么不吃subway?环境方面新店面比以前也舒服很多，在这附近吃饭的话，很可以吃这家

现在菜单上口味可以选清淡呀～？ 我个人喜欢。我也爱粗圆面胜过扁面，中坜永川/新明我就不行了，真的口味因人而异呀！老袁的榨菜还有花椒也很搭，干丝我很爱吃。

哈哈某楼是捡到枪？牛肉面也有不咸的啊！

前阵子也是因为美食沙漠讨论文，尝试了一家牛肉面，不好吃，我不爱，不过面超多，整个剩一大碗。但或许符合L大喜好唷～https://i.imgur.com/Hy3xdsK.jpg

手上情报太多 不想一店二访 就会挑战胃容量 XDDD因为初访如果选清淡 就非原貌了 所以我都会先试原味倒是womandddd大您说的是哪家呢?

W大说的是成功小吃馆？

外带牛肉汤~回家自己煮面或水饺加入，可以加开水调整才不会太咸~~XD~~~它的辣油很香~~

e大正解！面体不爱、酸菜不爱。

W大可以试试馄饨（老板娘自己包的）小菜 都不错吃喔 （朋友家开的

上次有点红油抄手，还不错https://i.imgur.com/x5ifiQQ.jpg

礼拜天才吃炸酱面＋牛肉面＋小菜豆干，三样都很咸牛肉面已经点口味较淡的还是很咸XD

吃回忆的！炸酱面～