餐厅名称：员外车轮饼（点餐单）；爆浆车轮饼（外悬招牌）
消费时间：2017年/6月
地址：桃园市平镇区文化街268号
电话：0988-305208
营业时间：13:00~18:00, 例假日公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_2.html
最初是老大网络上见得情报，后来在推文里也见板友的推荐
，便决定找机会拜访这处红豆饼。偏生公休命犯，明明非例假日
也遇到好几次店家未营业，大概探了近十次才终于成功（快跟国
父一样了......）（国父不是为了吃好吗～）。
店家主走创意口味，常见基本款倒只有红豆、奶油及菜脯（
芋头已停售）。对每种都很好奇，索性把现场有的口味都带走一
颗。
红豆 14元 奶油 14元 奶油珍珠 14元
红豆饼个头不小，外层还留了饼圈。饼皮脆厚带硬，有点像
在吃义美煎饼，撇开口感个人喜好，饼香不错。部份饼皮封合处
没做好是小缺点。
　　馅料饱满度佳。红豆饼能吃到明显颗粒和豆泥；奶油香浓微
结块且稍甜，但还在可接受范围；加珍珠多了Ｑ弹口感，吃来比
纯奶油更有丰富度。
黄金鲔鱼 20元 起司蛋 20元
　　黄金鲔鱼不推荐，无特色，就是鲔鱼罐加玉米粒的滋味，而
且味浅。起司蛋同样平凡，就饼皮内被熟蛋塞满，带点微微起司
咸，店家如有办法做成半熟蛋黄，精彩度该能提升很多。
　　整体而言基本款较能接受，高价款反不突出。以自己喜好来
说，偏好薄酥饼皮或软松蛋糕型饼皮胜于厚脆饼皮。点餐单上尚
有冰淇淋款，只是当天没卖。据说龙潭幸福列车也有冰淇淋车轮
饼，改天再来尝尝。
延伸阅读：
桃园平镇区。和平路爆浆红豆饼
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_31.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html