楼主:
chirex (铁石哥_不含铜锂锌)
2021-08-25 14:46:41[提醒]
1.发文标题须包含 完整戏剧名称
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[闲聊] 看完想见你的废人症
[想见] 第5集观后感
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第三集打石师父请阿杰吃散伙饭，
那看来应该是台南米糕吧？
因为清代府城就已经很繁华了，
那时就有碗粿、米糕、肉丸、担仔面、刈包、炒鳝鱼等传统小吃。
台南米糕的作法就是用蒸好的圆糯米加上肉燥跟鱼松，还有重点的小黄瓜。
不过台湾的小黄瓜是日治时代才传入的，所以剧中阿杰吃的饭，
上面没有摆小黄瓜，好像满符合史实的。
楼主:
chirex (铁石哥_不含铜锂锌)
2021-08-25 15:47:00感觉上像是肉燥饭或是米糕两者之一
作者:
sodabubble (石ã®ä¸Šã«ã‚‚三年)
2021-08-25 15:56:00其实，你可以在上面那篇，大E修文。
作者: vwpassat 2021-08-25 16:42:00
台南米糕、嘉义米糕，都是糯米饭、肉燥分别煮熟后，要吃时才先盛饭，再舀上肉燥，只是两者配料不太一样，清水米糕则是糯米、肉燥分别煮熟后，再放进筒仔里，在摆在摊台的蒸笼里保温，贩卖时也比较方便，不必再每次都要斟酌这样份量是否太多或太少，台中筒仔米糕，则是半生熟的糯米与肉燥，装在筒仔里再拿去蒸熟。
作者:
v7q4 ((．)(．)乳剑双修 -|＝＞)
2021-08-25 18:03:00米糕、油饭、粽子有什么不一样?
作者:
prussian (prussian)
2021-08-25 18:34:00形状
感谢楼上说明 每次都想说一样有筒仔清水跟台中吃起来就是不一样 不是单纯口味不同而已 原来作法也有差
作者: yupei (Happy Bday to Me) 2021-08-25 19:44:00
桶装、散装、包装
作者:
snownow (雪纹)
2021-08-26 02:42:00是说让他吃饱上路，我原本以为会半路做掉阿杰或丢包XD|||没想到很平安迅速地直达目的地
作者:
wnight (wnight)
2021-08-26 08:00:00师父还算有良心
黄寡妇那个可恶的剥削者把蝶妹的积蓄都污走了支撑她的贵妇人生><
作者:
apteekki (旅行是为了要回家)
2021-08-26 18:51:00原来这么讲究
作者:
Aotearoa (长白云之乡)
2021-08-26 21:46:00只有烛火那么暗你也看得出来在吃什么？
作者: fly2105 (sheng) 2021-08-27 01:32:00
这篇太强了XDD 大家简直抽丝剥茧在看戏
作者: canmake (台湾加油!!) 2021-08-27 16:56:00
推！看到小细节～很厉害
作者:
Yamamy (蜻蜓)
2021-08-28 21:49:00有些小吃是日治才有的