楼主:
chirex (铁石哥_不含铜锂锌)
2021-08-25 12:13:39[提醒]
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[闲聊] 看完想见你的废人症
[想见] 第5集观后感
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最近看斯卡罗的时候，
我其实对里面的人的饮食比较有兴趣，
虽然当时的人，尤其是庶民，真的都是蕃薯配米，
煮蕃薯饭，不然就是直接拿半个蕃薯在啃。
但我爸就说，那有可能拿黄蕃薯？
他们当年吃的都是红薯跟白薯，
就是外皮红红或白白，
然后内里都是白肉，
没啥糖分，吃起来乾乾又硬。
小时候有吃那么好的地瓜就好了。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/103709/
我后来就去查了一下，台湾的地瓜育种计画，
也是日本来台后才开始的，当时叫台农1号。
而斯卡罗的历史背景是安排在1867年，
当时的确不太可能吃到那么好吃又高糖份的黄心地瓜吧？
真好奇清朝人吃的地瓜倒底生啥款 ？
作者:
njnjy (邱若男我要干死妳)
2021-08-25 12:39:00就吃中南美原生种吧外皮红色 长长的 肉偏白
作者:
bomito (é’æ˜¥ä¸€è½‰èº«é ˜è‘—é©•å‚²å›é€ƒ)
2021-08-25 12:58:00继兰花之后番薯也有问题，剧组觉得崩溃XD
作者:
KONAMI (konami)
2021-08-25 12:59:00现在都嘛台农57
作者:
bomito (é’æ˜¥ä¸€è½‰èº«é ˜è‘—é©•å‚²å›é€ƒ)
2021-08-25 12:59:00感谢原PO爸经验分享~
作者:
jyekid (会呼吸的痛)
2021-08-25 13:04:00没有考据清楚 可能路边番薯伯叫几斤来拍
以前的番薯不好吃啊，所以有些长辈现在还是不爱番薯现在的番薯还有适合吃薯的跟适合吃叶的不同品种但现在在台湾要找到难吃的番薯可能还比较困难XD
作者:
KONAMI (konami)
2021-08-25 13:16:00对阿 台农71和桃园2适合吃叶 嫩喔
作者:
rial (deoo)
2021-08-25 16:45:00难怪，想说含吉这么好吃，老一辈的古人怎不爱吃，原来品种不同
以前买不起米,会把番薯剉签(刨成丝)晒干保存,每天吃番薯签吃到怕
作者:
Aotearoa (长白云之乡)
2021-08-25 23:22:00连番薯也要考据，也太辛苦了吧
作者:
catv (洛神紛飛兮)
2021-08-26 00:09:00台湾农业真的很厉害，什么都改的超好吃
台湾农业的改良日本有一定的贡献，像米的改良也是如此
我家长辈以前也是吃番薯签 问题是现在很难买到白薯了吧像猪猪跟小黑都有特地找过 算很用心了
作者:
omg6999 (痛苦会过去 美会留下)
2021-08-26 08:08:00现在要找到难吃的地瓜反而难吧...别为难人了
这有印象，有些长辈都非常讨厌地瓜饭，都只吃白米饭有听过老师在课堂上讲以前的地瓜难吃的要命。
作者: zeanmore (zlink) 2021-08-26 12:18:00
要买到大概要找保种原的研究所找了吧XD
除了早期偏原生种的地瓜，难吃的要命外，国民党统治初期，一堆人家里的长辈，因为家里穷，吃地瓜签等地瓜食物，吃到有心里阴影，可能也是长辈们，非常讨厌地瓜饭的原因之一吧。
小时候有跟着阿公吃过那种不甜的蕃薯签粥更早期蕃薯签是会一直囤着甚至长虫
作者:
KONAMI (konami)
2021-08-26 17:06:00其实有很多种类番薯可以替代 这种东西意思到就好我听说剧里戏服还跑去找原民耆老确认怎么做 考证很彻底番薯这种常吃的东西应该更讲究 因为每个人都太熟悉了水仔第一集拿番薯画地图时我就在想说那不会是台农57吧那番薯真的太"现代" 有点可惜
作者:
njnjy (邱若男我要干死妳)
2021-08-26 18:26:00而且番薯签比米饭多根本吃到怀疑人生小时候听人讲古到会背了甚至连想吃番薯都要去用偷的
作者:
sugar327 (ç†æƒ³äººç”Ÿ)
2021-08-26 23:22:00剧组看到这篇应该会想翻桌XDD
作者:
lupins (〈仙黛逸踪‧八式问剑〉)
2021-08-27 10:24:00这就是看历史剧的醍醐味XD
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2021-08-27 12:45:00下一篇：斯卡罗的夜空
作者:
modjo (Sammy Sammy Oi Oi )
2021-08-27 20:25:00小时候吃的番薯确实不太甜
作者: NoireIan (零点旭日) 2021-08-28 15:23:00
离题一下，话说油灯好像也有些考据问题（噗浪上看到）影集里面使用的是feuerhand lantern应该较晚出现那时世上使用的应该是dead flame lantern
作者:
overhead (overhead)
2021-08-30 00:53:00原来是这样!我以为该时代吃的番薯跟现在的一样 还疑惑说番薯不是很好吃吗? 为什么水仔要抱怨XD
作者: ddkmoon 2021-08-30 15:57:00
阿水兄给阿杰喝的水含菌量太低，感觉不像是那年代的水
作者:
bibo188 (Prime)
2021-08-30 21:53:00板规A
作者:
crazyM (We are the future)
2021-09-07 13:29:00斯卡罗 挖出一堆古早知识 太酷了我偶尔会买蜜地瓜 我阿嬷都不吃好像地瓜就是穷人食物 所以她都拒绝