[闲聊] 怎么一堆在谈虱目鱼 阿堂贵的是咸粥吧

楼主: LastAttack (与我无关~~)   2022-09-05 08:20:31
我知道标题很像来乱的XD
但请冷静
看下面这两张图
※ 引述《spidina ()》之铭言:
: 标题: Re: [新闻] 涨到200元 台南阿堂咸粥:外行人不懂
: 时间: Tue Aug 30 23:28:47 2022
:
: 我看八月的阿堂菜单 最贵还是200元
:
: https://imgur.com/ts5Y1JX
:
: 推 shiawyee: https://i.imgur.com/XHwhXnT.jpg 08/31 09:
21
: → shiawyee: 刚去找了评论内附的新菜单 08/31 09:
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: → shiawyee: 我自己很喜欢阿堂,少数不是汤泡饭的虱目鱼粥,比起其 08/31 09:
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: → shiawyee: 他间大碗是真的。随物价调涨可以,但这速度跟涨幅也太. 08/31 09:
21
: → shiawyee: ..QQ 08/31 09:
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旧菜单
土魠咸粥、虱目咸粥、综合咸粥 = 150元
鱼肚汤、煎鱼肚 = 110元
鱼皮、鱼肠 = 100元
鱼肚咸粥、鱼皮咸粥、鱼肠咸粥 = 200元
新菜单
土魠咸粥、虱目咸粥、综合咸粥 = 160元
鱼肚汤、煎鱼肚 = 120元
鱼皮、鱼肠 = 110元
鱼肚加咸粥、鱼皮加咸粥、鱼肠加咸粥 = 260元
这样列一起应该很明显了吧
新闻报导里的260元虱目鱼肚咸粥,依新菜单文字解读,涨价后的虱目鱼肚咸粥应当是完

一碗咸粥跟鱼肚汤的搭售组合。而其中占大头的土魠咸粥、虱目咸粥、综合咸粥,单点就
160元了,而鱼肚单卖也就120元。
但涨价前的200元虱目鱼肚咸粥是不是一整碗150的咸粥再加鱼肚,就无从得知了,只能问
店家或熟客
另外一点值得注意的是土魠蚵仔汤、虱目蚵仔汤这两样的价格,跟虱目鱼汤一样价位,跟
基本款咸粥价差40元。
所以要探讨的应该是,阿堂咸粥的用料、口味,在那个位置卖值不值160吧==
对ㄚ
作者: Renasu (屌讯奇缘)   2022-09-05 08:31:00
是店家忘了调涨售价了,鱼皮鱼肠汤的应该也要涨60,赶快提醒老板!
作者: daoqu (亲亲)   2022-09-05 08:37:00
作者: SinPerson (Sin号:)   2022-09-05 08:41:00
鱼肚加咸粥套餐260,比单点便宜10~20,真划算
作者: GrandpaM (火星阿公)   2022-09-05 08:47:00
咸粥也是满妙的食物 我北部人当年唸书吃过几次阿堂阿憨悦津 台南咸粥第一次吃有点囧掉 你不确定这是饭还是汤很像就是把饭加在汤里面的泡饭而已 事实上口感也是 很随便的一道料理 根本不能称得上是”粥” 就是虱目鱼泡饭吧
作者: superfunjog (JOG)   2022-09-05 08:50:00
是他的价格比同业高太多,而且涨幅太不合比例原则了,一片鱼肚就算让你涨三成也不到30,不到一年涨两次还一次涨60,根本共潘阿
作者: a5687920 (神奈川第一高手)   2022-09-05 09:00:00
观光客久久来一次台南 会有差那60吗
作者: superfunjog (JOG)   2022-09-05 09:00:00
而且你有没有发现旧菜单虱目咸粥150鱼肚+咸粥200,新菜单虱目咸粥涨10元,鱼肚+咸粥涨60
作者: CE15 (蜥蜴CE)   2022-09-05 09:02:00
G大那个只是自己对粥的认知,南部海产类的粥很多都那样啊
作者: iam0718 (999)   2022-09-05 09:13:00
推楼上 很多都这样啊但我想他要说的粥大概是像常见的皮蛋瘦肉粥
作者: medama ( )   2022-09-05 09:22:00
喜欢煮烂的可以吃广东粥 地瓜稀饭 桂圆糯米粥
作者: angelo121 (暴龙出没)   2022-09-05 09:29:00
楼上 daoqu 这是那一家阿
作者: daoqu (亲亲)   2022-09-05 09:32:00
阿州在大润发旁边而已
作者: nbg23456 (nbg)   2022-09-05 09:32:00
南部的粥很多都是饭汤,我自己满喜欢的
作者: Danieleye (pizzicato six)   2022-09-05 09:36:00
如果是虱目鱼日式拉面 卖到320都ok
作者: xling5216 (xling)   2022-09-05 09:40:00
小弟没吃过,不知道要不要去朝圣一下,怕之后只会一直涨
作者: ga030468 (ga030468)   2022-09-05 09:49:00
越来越看不下去了 你想黑咸粥不是粥也太搞笑 台南咸粥本来就是长那样
作者: eva19452002 (^^)   2022-09-05 09:54:00
店家为了省瓦斯钱,都把粥煮成汤饭,粒粒分明
作者: lewistsai (brothers gogogo)   2022-09-05 09:59:00
虱目鱼粥土魠鱼粥你要说饭汤也行,从以前就是长那样,要吃类似广东粥口感的咸粥可以吃阿娟的菜粥
作者: calculus9 (依然是)   2022-09-05 10:00:00
涨价讨论太多了吧 就让市场机制决定
作者: cyp001 (医生叔叔)   2022-09-05 10:05:00
对啊 有什么好讨论的 觉得贵就不要去吃就好
作者: zoids0308 (矿工)   2022-09-05 10:48:00
是不是有请人带风向啊 从8/30到今天阿堂就20篇文章了
作者: Yofu (Happy!Yeah!)   2022-09-05 10:49:00
鱼皮和鱼肚同价位蛮神奇的
作者: SinPerson (Sin号:)   2022-09-05 10:52:00
应该是台南版只有庙会跟食物的文章才吵得起来
作者: csjh960023 (光之国的战士)   2022-09-05 11:00:00
低调 3楼别乱po我爱店
作者: FxxkupCHN   2022-09-05 11:58:00
连民德假日都有观光客违停排队,赌烂
作者: alin771217 (下雨天了怎么办我好想你)   2022-09-05 13:31:00
在台南吃了几家,汤饭比例真的高不过也是我不想特地绕远去吃咸粥,都只吃附近或路过的店
作者: GrandpaM (火星阿公)   2022-09-05 13:59:00
泡饭就没啥技术性了阿 饭用完了去隔壁界也没差这哪来什么技术性卖这么贵 难怪引来一堆人嘲讽
作者: SinPerson (Sin号:)   2022-09-05 15:35:00
改成煎虱目鱼肚,然后汤饭分开,用茶泡饭的形式上桌,这样价格就可以再上去了
作者: benning (benning)   2022-09-05 15:46:00
上次良皇宫捐血有送一张咸粥兑换券 老实说我觉得还不错欸 这个价位就偶尔吃
作者: momomom (momomom)   2022-09-05 15:56:00
南部海产粥本来就是泡饭
作者: emay (媚个头啦)   2022-09-05 16:14:00
不是很懂,为啥每篇关于台南食物的文下面,都会有某id非常激愤的出来喷台南食物如何难吃,既然如此憎恶台南,就不用点进台南版,留给台南版干净一点的空间吧
作者: toriyama   2022-09-05 22:14:00
笑死人,一堆连阿堂咸粥长怎样都不知道还讲一堆
作者: sarau (我是男的)   2022-09-06 01:24:00
记得阿堂是附近良皇宫的委员
作者: monkeytos (小小猴)   2022-09-06 02:16:00
汤都不用人熬 鱼都不用人处理 说泡饭没有技术性你就待在家吃自己不就好了吗
作者: hu801107 (ruffianscorpion)   2022-09-06 11:57:00
反正觉得贵就不要吃就好了XD
作者: swgun (杨 威利)   2022-09-06 15:44:00
对香港人来说台湾的粥通通都是泡饭

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