餐厅名称：竹记鸭肉
消费时间：2020年/8月
电话：06-2227872
地址：台南市中西区中山路49号
营业时间：一~五 12:00~21:00 售完为止
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竹记鸭肉，创立于1942年，已经近80年的历史，一家放在我口袋名单超过十年的店，因为
假日没开，平日偶而也不会开，曾经在周间造访台南，也运气差吃不到，过了这么久，终
于有机会吃到了。
竹记位在中山路上，靠近圆环，旁边是合成帆布行，店门小小一个，不过非常的干净，只
要有客人离开，店员会马上擦拭桌面。
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menu，跟几年前看到的价钱相比，鸭肉的部分有调涨。
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烟燻鸭肉(小)，鸭皮油亮的茶色，粉嫩色的鸭肉，软嫩好吃，后来觉得点小份有点吃不够
。
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冬菜鸭，汤头鲜甜带有鸭香味，清爽不油腻，冬粉不会软烂，加入冬菜后是加分，鸭肉则
是原味，肉质比较紧实，觉得烟燻比原味好吃。
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烫A菜，不得不说，竹记的烫A菜真的是好吃，用鸭汤川烫，不像有的店家会再淋上肉燥，
完全吃原味，A菜清甜带有脆度，真的不可错过。
米血，看外表就知道非市售成品，沾点酱油膏，软嫩可口好吃。
因为鸭肉好吃，又外带了烟燻鸭翅，一包150有5支，都还蛮大支的，退冰就可以直接吃，
冰过后的肉质比较紧实，味道上会比较重一些，适合配啤酒。
离开后再到Be.bee 蜂蜜饮品专门店买饮料，虽然价位不便宜，不过好喝。