餐厅名称：小XM 回转麻辣锅
地址：台南市中西区中山路166号10楼（FOCUS流行百货10楼）
电话：06-2230860
营业时间：11:00–22:00
公休：无
每人平均价位：100
消费时间：2019/4
好读图文版：http://dingeat.com/xm/
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前阵子台南中西区的Focus时尚流行馆10F
开了一家噱头十足的“小XM 回转麻辣锅”，主打个人小火锅
所有食材都要从磁浮回转台自取，想吃什么就选什么
另外也跟寿司店一样，不同颜色盘子就有不同价格
比起以前吃到饱，现在这方式很特别，能避免食材的浪费
不过相较之下，丁觉得“小XM 回转麻辣锅”价格偏高，会不知不觉拿太多食材
累积起来满可观的，不过因为很有趣，还是跟大家介绍喔！
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小XM 回转麻辣锅在Focus时尚流行馆10F，离火车站及新光三越很近
汽车可以停在Focus的停车场，机车可以停在旁边收费停车场，所以停车算是还满方便的。
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内用空间还满大的，位置也很多，座位分成吧台、四人座、六人座
除了丁拍照的这区，还有另外一区可以用餐。
自助区
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自助区提供柠檬水以及汤底自由取用，如果不想点饮料，可以选择喝柠檬水。
酱料区
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而酱料区提供基本款酱油、沙茶酱、三杯醋，还有葱花、辣椒等。
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冰品则是要额外加点，所以看到这区，千万不要自己动手拿。
磁浮回转台
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店内最大的卖点当然是磁浮回转台，应该很多人都是冲著这点而去的吧？
坐在位置上，看着食材流动，还满有趣的
不过有时候会因为犹豫，而错过拿食材的机会
建议大家要快狠准，以免还要等食材再绕回来一次
另外依不同种类，回转台会放上分类的标示，还满贴心的。
回转台上的食材都会用透明盖子盖住，但不会影响拿取。
小XM 回转麻辣锅 菜单（价目表）
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“小XM 回转麻辣锅”提供的汤底有七种
分别是昆布汤、麻辣汤、纯素健康汤、牛奶汤、鸡白汤跟叻沙汤
汤品价格有$60、$100两种价格
食材方面种类丰富，基本的火锅料、肉片、饮料、海鲜通通都有
另外提醒大家，这里有限用餐时间90分钟喔！
小XM 回转麻辣锅 点餐方式
来这里点餐方式很简单，首先选择想要的汤底
食材可以选择直接跟店员点，或是拿回转台上的食材
食材价格依盘子颜色不同，分为$20/$30/$40/$50/$60/$100
如果想要点主食，像是白饭、面食、冬粉，或是饮料、甜点，这些要直接跟店员点
最后结帐店员会依盘子颜色计价，如果有依盘子分类好，结帐会省下一成服务费。
XM招牌麻辣汤
麻辣锅算是XM最经典的汤底，当然一定要点！
辣度基本是小辣，如果想吃辣一点，要先跟店员说
麻辣锅还会有麻辣鸭血跟豆腐的锅底，豆腐煮的满入味，喜欢吃重口味的人可以点。
精华补气鸡白汤
鸡白汤汤底有鸡肉，汤头喝起来很浓郁，非常推荐！
如果跟朋友一起来用餐，可以跟丁一样这样点
这样吃腻重口味麻辣汤，还可以换换清淡的口味。
肉品 $50
肉品价格有三种价格，分别是$50/$60/$120，有猪、鸡、牛、鸭可以选择
丁这次是选了牛肉跟猪肉，肉品还满新鲜，份量跟一般小火锅差不多。
PRIME牛小排 $120
丁还点了最贵的$120牛肉吃，想看看跟其它肉品有无不同
不得不说，肉质是有差异的，吃起来真的满嫩，份量也有比较多，但是吃不够啊～
豆腐 $30
因为太喜欢麻辣汤的锅底，所以还有额外加点麻辣豆腐，豆腐一样非常入味。
高丽菜 $30
高丽菜丁觉得CP值满高的，它多到连盖子都盖不太上，非常建议可以点一份
毕竟吃肉也要吃蔬菜，饮食才均衡～
鸭米血 $20
这里有提供鸭米血，丁还满意外的，比起一般的米血，丁还是比较喜欢吃鸭米血
用汤底烫过的米血糕，还满好吃的，而且也会增加饱足感。
鸟蛋 $20
鸟蛋跟市售的一样，一盘$20，不过只有五颗份量不算多，但还是可以点看看。
白饭(越光米) $30
在点汤底时候，店员就会先询问要不要白饭，白饭口感不会过硬
身为火锅常见的绿叶，除了可以增加饱足感，搭配任何火锅料一起吃，就是满足～
这次跟朋友去“小XM 回转麻辣锅”用餐，感觉没有点很多，最后却吃了七百多
因为回转台太有趣，不知不觉会让人越拿越多
建议大家在拿取的同时，也可以稍微计算一下价格，不然一顿吃下来也满可观的。