※ [本文转录自 Food 看板 #1Sq1KcY9 ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西 黑工号嫩仙草 红到东京去开店
时间: Mon May 6 19:06:10 2019
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2019/05/heigong/
https://i.imgur.com/1UOrSrX.jpg
餐厅名称：黑工号嫩仙草
消费时间：2018年/12月
地址：台南市中西区永福路二段199号
电话：06-222-3376
营业时间：11:30–21:30(周三公休)
每人平均价位：$30 - 55
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：原味嫩仙草、综合嫩仙草1号
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/259860237819832/
https://i.imgur.com/wNnaknZ.jpg
台南发迹的黑工号嫩仙草
开店至今六年逐渐累积人气
也有许多知名美食节目来拍过
贩售的品项以嫩仙草为主
却能在台南这一级美食战区 力抗许多专卖嫩仙草的连锁店
甚至除了台南两间分店外 还在东京插旗 也开了一间 非常厉害
https://i.imgur.com/hsLsH9I.jpg
https://i.imgur.com/6tgBzGO.jpg
黑工号的分店与当地老宅结合
带有浓厚复古色彩 也是许多文青很爱的原因之一
今天吃的这间位于赤崁楼附近 一栋透天二楼老宅
内部风格也相当温馨
很适合在下午跟三五好友一起来吃个嫩仙草 聊天抬杠
今天我们点了一份原味嫩仙草 以及综合嫩仙草1号
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原味嫩仙草基本上就是仙草冻 加上底层的挫冰 只要30圆
如果搭配奶球是35圆 搭配鲜奶则是40圆 其实都还满平价的
今天最主要是介绍配料非常缤纷的综合嫩仙草1号 加奶球是 $50
同样如果是鲜奶则是再加5圆
https://i.imgur.com/6fmyGen.jpg
综合嫩仙草1号除了同样有嫩仙草、仙草剉冰之外
还加了西米露、芋圆、芋头跟紫米
是配料种类最多的组合！
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光看这碗就让人暑气全消
这天虽然是冬天造访 但刚好这几天台南热得跟夏天一样
吃了这碗真的很消暑！
做为主角的仙草确实够嫩 且除了滑嫩外也能吃到仙草本身熬煮的青草味
真的是要遵循古法熬制仙草才会有的香气
但除了仙草之外 更让我惊艳的是芋头
芋头本身炖煮绵软 不是蜜渍过的甜 而是芋头自然的甜度
整体搭配起来甜度适中 吃起来很舒服不腻口
如果希望甜度更低一些 也可以选择加鲜奶
我自己是很喜欢嫩仙草搭配奶球
但想吃的健康一些当然还是鲜奶会更好些～
整体来说
虽然黑工号感觉好像在台南美食来说 稍微缺乏特色一些
但是整体品质、价位跟味道上都相当出色
如果是喜欢吃嫩仙草的朋友
或者是想在台南除了水果冰、豆花以外有其他选择
不妨来试试黑工号囉～