[食记] [安南]台南土城阿忠螃蟹专卖〈府城蟳礼〉

楼主: papalovemama (太皇太后)   2019-01-17 21:35:48
店名:台南土城阿忠螃蟹
地址:台南市安南区城西街一段 212 号
电话:06-2573817
营业时间:
星期一 6:30~18:00
星期二~星期日 6:30~19:30
(全年无休,卖完提早打烊)
每人平均价位:250-850元(看螃蟹大小跟等级)
网址:fb粉丝团“阿忠螃蟹”
https://m.facebook.com/tainancrab/
订购方式:电话订购、脸书私讯订购
这个冬天很特别是个容易感冒的季节,为了好好替相公跟孩儿们补一下所以准备
了很厉害的麻油螃蟹和姜母鸭。可说是大大大补啊!
说到买螃蟹,直觉反应就是阿忠螃蟹!当然行动派的壮妹我马上就开车直冲~冲~
冲“台南土城阿忠螃蟹专卖”了!
https://i.imgur.com/3lyEbhb.jpg
https://i.imgur.com/XAx2ina.jpg
开到快接近时,可以看到一个很明显大圆圈的招牌高挂在上面,上面有一只大螃
蟹,看下面也有一个长方形的活动招牌,写到创立于民国 39 年,算一算今年已经营业 6
9 年了呢(惊),真的是老店呀!
阿忠螃蟹可以现场去选你自己要的螃蟹,每只都是活跳跳的,种类也有分很多
种,可以依照个人喜好和预算选择,当然也可以用粉丝团订购预约取蟹。
决定冲阿忠之前,壮妹我有先浏览一下店家粉丝团,先做一下功课,不然脑袋空
空不知道怎么下手,当然囉,如果还是不懂螃蟹的也可以问老板,都很热情的跟我们解释
呢!
也可以参考下面图片的介绍喔(图片取自阿忠螃蟹的脸书粉丝团),壮妹个人最喜
欢的处女蟳,因为肉质很嫩那浓厚的蟹膏也很令人满足,而我家相公则是喜欢沙母,因为
沙母体积比较大只也有蛋可以吃,吃起来整个就是满足(心花朵朵开)。
https://i.imgur.com/xAjyeRK.jpg
https://i.imgur.com/pZSMDgm.jpg
https://i.imgur.com/KM16yQE.jpg
因为壮妹家里刚好是两大两小四口小家庭,所以就直接跟老板说我要沙母两只
,然后直接请老板挑。也有从阿忠螃蟹的粉丝团抓照片下来(螃蟹订购术语),不知道如何
订购的也可以参考唷。
https://i.imgur.com/7xyJXJm.jpg
店家螃蟹消费满1000元,可以选一种蒸煮口味,看要米酒还是麻油姜母喔!
https://i.imgur.com/TC3DD0h.jpg
附上收据<满一千就可以免费煮螃蟹>,因为要搭配姜母鸭所以当然要选择沙母做
麻油口味的!不然处女蟳饱满的蟹膏真的也好诱人喔,那种化在嘴里的浓厚感(ㄚ嘶)~年
菜就决定是你了”处女蟳”
https://i.imgur.com/BA8og3b.jpg
想当个好人妻吗?想替你的相公、孩儿补一下吗?要过年了,想展现一下好手艺
吗?其实很简单,会买、会摆盘就好(误),料理就交给专业的下去煮了。当然如果版友
们超会料理螃蟹,也可以请店家把螃蟹清洗干净就好,回家就可以省去这道恐怖的功夫直
接下锅了!以下为不专业的拍照!!
https://i.imgur.com/hnsTxsx.jpg
看看我饱满的肉跟蛋,你流口水了吗??
https://i.imgur.com/1tONEvp.jpg
就像惊喜蛋一样,三个惊喜一次拥有,超大尺寸的蟹肉、饱满的蛋、浓郁的蟹膏
,此时的人生已达到高峰。
https://i.imgur.com/PgKJvef.jpg
来张近照,让你们看看我赤裸裸的内在(羞)。
螃蟹品质真的赞!吃完会想再吃一波的螃蟹!决定过年再亲自去选一次螃蟹。感
谢老板细心的介绍跟刷洗螃蟹们,可以感受到老板的用心!也感谢老板帮忙蒸煮 (满千可
以免费蒸煮),美食就是要交给老板下去料理,新鲜就是比较好吃。
https://i.imgur.com/As1wg2n.jpg
真心建议,选完螃蟹不要自己回家煮(除非你厨艺高超),壮妹自己煮过一次之
后还是觉得,除了要有新鲜的食材、厨艺也很重要,所以专业的还是交给专业的来处理,
看老板他们都会依照螃蟹大军们的尺码,下去调整米酒或麻油的量,还有火侯与时间的计
算(传说中的机密),煮起来的蟹肉是很(啾C)的,拿到手的时候还是热腾腾的螃蟹,车上
整个蔓延著浓厚的螃蟹香味。
喜欢吃螃蟹的人可以去店里自己挑看看,也可以去阿忠螃蟹的脸书粉丝团看看,
他们的小编很认真,解说也很仔细,有预算也可以跟小编讨论,回复很快,也很常更新文
章喔!
https://i.imgur.com/YPvTt1p.jpg
作者: fullallday (天天开心)   2019-01-17 22:08:00
吃过,新鲜又好吃,推!
作者: kk5715 (b'Z)   2019-01-17 22:11:00
看了好饿
作者: brokenlin (brokenlin)   2019-01-17 22:38:00
难得推食记 超详细
作者: yankd (yankd)   2019-01-17 22:46:00
同学家 推
作者: seisai (黑猫)   2019-01-17 23:15:00
好吃推
作者: wouldyou (Loser)   2019-01-17 23:18:00
不错吃
作者: MrYao (Key)   2019-01-17 23:36:00
好吃方便且耐心回复大推!
作者: skykeico (微笑面对每一天)   2019-01-18 02:35:00
流口水了!!!
作者: weismiley (慢慢想用講的馬上補去吃;)   2019-01-18 08:16:00
推!很常回购
作者: c5l41o (潮)   2019-01-18 11:24:00
推推 买过处女蟳 蟹膏吃起来很浓厚 跟喝高粱酒差不多浓
作者: remix1117 (平凡人)   2019-01-18 12:55:00
也是同乡推荐
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2019-01-18 18:27:00
八卦是,这家亲戚还有开两家类似的店很有名的土城海产店的螃蟹也是跟他们拿的
作者: DMF (感恩~我遇到的每个人)   2019-01-19 01:46:00
超好吃!!!推

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