餐厅名称：归仁无名当归鸭
地址：台南市归仁区和平北街上、德昌药局对面
电话：无
营业时间：16:30~ 21:30
公休：星期四
每人平均价位：50
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台南归仁深藏不少美食或小吃，其中德昌药局旁边的那个小巷子也藏了不少实力坚强的在
地老店，上次吃了一间米糕，让人印象深刻，朋友看到文章后竟然推说隔壁的辣鸭肠很强
，所以挑了一天走访一下囉，这间店外观看起来没有店名，座落在德昌药局旁边的巷子，
在米糕以及炒羊肉店的中间。
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菜单如下所示，是2018年3月拍的，大部分价位都在50元以下，以鸭肉为主，有卖羹、面
、米粉，除此之外，还有当归鸭、猪脚类。
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台前有不少卤味好选，今天五十咩直接点了份辣鸭肠。
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所有餐点上桌囉，辣鸭肠、当归鸭面线、还有五十咩最爱的猪脚，刚上桌时，那辣鸭肠一
整个很诱人欸。
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辣鸭肠上面洒了一些葱花点缀，快点吃一口吧，鸭肠香辣带脆超帅嘴，吃起来ㄎㄠˊ~ㄎ
ㄠˊ~口感十足，一层一层的脆弹口感让人一口接着一口超涮嘴，不会太咸的调味，还有
辣椒鲜明的香气伴随辣度，整体调味五十咩也很喜欢，一盘一瞬间就扫光光。
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当归鸭肉面线，他们的鸭腿肉也不错，肉质不老带点弹性及一些韧性，吃的时候有鸭肉甜
味夹带一些当归汤的香，咬一口肉汁就夹带汤汁溢流出来，齁齁齁，一整个让人无法自拔
一口一口接着啃食，他们家的汤喝起来顺口，当归味不会太重过头，风味淡淡的柔柔的。
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面线部分五十咩比较无感，吃起来不会软烂，但也不是我偏好的口感，目前印象最深的是
朴子这间的面线了。
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传送门: 嘉义县朴子市|鸭肉仪当归鸭http://etaiwan.blog/613-angelica-duck-02/
当归猪脚我也蛮爱的，他们家的猪脚是属于水煮后白色的外皮的那种，吃起来皮弹Q韧口
感十足，五十咩这碗大部分是皮。
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有一块肉，肉吃起来口感也很正点，弹嫩弹嫩不会老柴，有不少油脂在里面交参著瘦肉，
再蘸上一点带有蒜味的酱汁更是让人停不下来，酱汁也不错不会太重，一点蒜香点缀著，
还有一点咸香，不会太重让整个猪脚都被酱汁味盖过，整个猪脚三两下就被五十咩KO了。
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