Sisbro 希丝柏甜食所
地址：台南市府连路368号1楼
电话：06-2083277
营业时间：一-五10:30-20:00 六日10:00-20:00
网志图文版：https://lotuslin.com/blog/post/sisbro
这次过年回台南原本没特别安排要吃什么，
随手滑到这间Sisbro 希丝柏甜食所，
居然同时有我最爱的舒芙蕾松饼跟千层蛋糕，两个愿望一次满足，
直接私讯店家订了隔天的位置。
本来还在想说旧诚品一带的府连路哪里有甜点店，
结果停个红灯抬头就看到XD.
后来问了店家原来Sisbro 希丝柏甜食所才新开两个月，难怪以前没看过。
Sisbro 希丝柏甜食所除了下午茶跟甜点，也有卖早午餐。
狭长型空间座位不多，挑高还算舒适，但当天没开冷气有点小闷。
千层蛋糕有三个口味：原味／法芙娜可可／伯爵，
还有很漂亮的镜面大理石蛋糕等…甜点。
每人低消为$100，全部都单点，
也没有甜点加饮料的折扣，优点是不用每人都点到一杯饮料。
法芙娜巧克力千层 $150
事前其实根本没查Sisbro 希丝柏甜食所的千层评价，
凭直觉挑了法芙娜巧克力口味，小小的份量不大，
在甜点柜时看起来饼皮偏干，但其实不然，
每一层都又薄又细致柔软，
与法芙娜迷人微甜的可可香搭，真是太完美！！
非常让人惊艳，好吃极了~
本来我觉得千层蛋糕饼皮要薄通常就会稍干，
要柔软就得厚一点（自己吃了不少千层的心得），
想不到可以柔软却如此薄，
这样层层堆叠起来，真的是”千层”，
又不会太甜，实在好吃，
目前是我吃过第一名的巧克力千层蛋糕，极推！！
马可波罗 $160
我很喜欢玛黑兄弟的茶叶，甜点就是要配壶热茶，
不知道为何（可能是比例吧！因为回冲时又装一样少…，所以推测是刻意的），
第一次上桌壶里的水就只泡到如图那样，
整个就是离装满还有一大段距离，
所以又请店家再帮我们多加一点热水，
可以回冲，即使回冲也不输第一壶，很适合两人合点。
草莓舒芙蕾松饼 $250
舒芙蕾松饼有蛮多口味的，想也没想就选了我最爱的草莓！！
现做的舒芙蕾需要稍微等待，整个摇摇晃晃好软Q，端上桌时那种晃动让人浑身酥麻阿~~
舒芙蕾松饼口感松软，绵密细致又不会随时间消风，
甜度低让我可以尽情享受原味松饼的香气，
奶油更是完全不腻口，大概硬要挑毛病的话（没人要你挑！）
就是草莓偏硬没什么草莓香有点小失望，
我喜欢的草莓偏酸甜多汁，这吃起来比较像进口草莓的口感可惜XD.
整体来说真的是非常好吃的舒芙蕾松饼阿，
实在没想到希丝柏甜食所的甜点居然能让我惊艳不断~
Sisbro 希丝柏甜食所的千层蛋糕非常非常好吃，
舒芙蕾表现也优秀，重点是甜点甜度都很低非常棒，
不只推荐给朋友我个人还会回访的好店~