※ [本文转录自 Food 看板 #1PwX9hqV ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 老店肉粽菜粽
时间: Fri Oct 20 23:12:40 2017
餐厅名称:老店肉粽菜粽
消费时间:2017年/10月
地址:台南市北区西门路三段23号
电话:06-2218594
营业时间:04:30~15:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45389847
今早来到了我们之前想吃却没吃到的店家,原因是店家肉粽很早就卖光了,所以特地起了
个大早前往,说是这样说,来的时间才平日早上快9点而已,反正店家生意很好,有要跟别
人并桌的机率和吃不到肉粽的遗憾,早起鸟儿有虫吃才是正解。
店家就卖这几种,肉粽、菜粽和味增汤,价格也都很实惠。
肉粽,酱汁甜度颇高,而糯米软黏性强,然后肉粽里头包了肥肉和咸蛋黄,吃起来不腻口
又入味,还蛮好吃的,另外桌上有辣椒酱可以酌量使用,因为挺有辣劲。
菜粽,满满的花生粉撒在上头,而糯米软烂程度比肉粽还低,口感较为实在。且里面包了
不少花生,每颗都圆滑饱满,咬起来软松密实,但可能花生粉吸水性太强,酱汁又比较甜
腻,导致我吃到一半觉得非常干燥口渴,幸好有点了味增汤来救援,不然这样的搭配方法
看似美味,其实还有很大的缺失存在。
味增汤,一碗10元而已,然后汤料有豆腐、小鱼干、柴鱼片和油条,非常丰盛的一碗汤,
味道也不赖,属于必点产品。