[食记][安平] 虾虾叫碳烤料理。活虾海鲜烧烤试吃

楼主: Dilixiusi (迪利修斯)   2017-09-01 19:29:11
https://goo.gl/mtCwuf
虾虾叫碳烤料理。活虾海鲜烧烤
网志:http://www.yolostylish.cc/2017/08/blog-post_19.html
地 址:台南市安平区建平十七街3号
电 话:06-2998969
营业时间:16:30 - 01:00
平均消费:约350元
公 休:无
可否刷卡:可刷卡
停 车:停车场
脸书专页:https://www.facebook.com/siasiajiao062998969/
(本文为试吃体验)
今天受到的虾虾叫碳烤料理邀约,一行人来体验活虾海鲜烧烤的美食冲击啦
店家位于安平区,中华西路上可以看到大大的招牌相当显眼,前方还有公有汽车停车场,
开车来也不用担心车位。
https://goo.gl/Gj8LJS
今天已有订位,在门口等候带位,可以看到公司行号的优惠资讯。
入座后研究了一下菜单,可以因人数选择大、小份,才不会造成吃不完、
或是吃不够的窘境喔!!(我想我们应该饿到大份的都可以吃到干干净净啦)
https://goo.gl/hCFzBn
https://goo.gl/AVnyyp
点完菜后猫面起来四处趴趴造,顺便找找大主角-活虾先生在哪儿!??
https://goo.gl/kWYn2T
直接可以看到内用区相当宽广,还有包厢式提供团体等人数较多的客人用餐。
https://goo.gl/eDJkCn
https://goo.gl/Nbxbx5
当天也不少家庭到店用餐。
https://goo.gl/Q755CQ
位于厨房前有吧台区的座位。
https://goo.gl/GfksRi
酱料以及餐具以专区放置,今天好像提供的是蒜头酱油,啊呀~最怕蒜头了,就没使用囉。
https://goo.gl/HPkNFe
https://goo.gl/iJ2eTk
一旁饮料及白饭区,都是自助式的,可以吃到饱饱。
https://goo.gl/c6zrAu
就在这时候!!音乐突然响起!!!
有两位驻点歌手开始唱起歌来,虽然是外国脸孔唱的歌曲都是中文歌,还有粤语歌曲呢
https://goo.gl/qWKa6Y
目光漂到门边的烧烤食材,把阻隔灰尘的帆布掀开后看到部分在菜单上可看到的碳烤食材。
https://goo.gl/Hixs3H
绕了一圈,走到门外听见流水声,靠近一看终于发现啦!!!
活虾先生在水池里面冲来冲去的
你们看看他们的速度快到我都抓不住身影了。
就在这个摩门特,猫面听到里面传来一阵骚动...
https://goo.gl/VfduUk
跑进来一看,原来是辣妹舞者在跳舞啦
https://goo.gl/A7havm
就在目不转睛的盯着辣妹跳舞的时候,被召唤回餐桌,比辣妹更重要的虾虾们上桌了
第一道:胡椒泰虾
回到餐桌前就扑鼻而来浓浓胡椒香,忍不住马上夹起一只虾子剥开...
https://goo.gl/3Mmdmw
轻易的就能把虾头折开,果然不愧是刚刚才在水池打过照面啊、好给面子的
https://goo.gl/SK8TLi
一口咬下、咸香入味,虾肉非常扎实又很鲜甜喔...但是好烫好烫
第二道接着是:铁板豆腐
铁板在刚上桌的时候还相当炙热,连酱汁都啵啵啵的在冒泡。
豆腐是用鸡蛋豆腐,味道很清爽、很下饭。
https://goo.gl/U5CJuX
再来就是:什锦炒饭
炒饭里有些许虾仁及葱花,吃起来不油腻,但是份量好像不太够我们这群饿徒吃啊!!
马上夹了豆腐来扒了好几口炒饭...
https://goo.gl/iDLWNp
青菜当然不能少:客家水莲
吃起来清脆爽口,受到大家的好评喔
https://goo.gl/zq3wmF
紧接着登场的是第二道虾料理:酒香花雕虾
在菜单上可以看到菜名前面打了星号,真是热门料理呢
,浓浓的酒香搭配着九层塔的独特香气,让我一拍完照就被大家分食一空
https://goo.gl/gLLEyB
闪光拿到的这只虾子还是有抱蛋的,这道料理的虾子跟胡椒泰虾一样口感扎实,
而且非常新鲜,但是调理的方式完全不同,风味大大的不同喔。
https://goo.gl/jUMvMv
再来是豆鼓鲜蚵
蚵仔每个都好肥美而且没有腥味,觉得太腻的话可以搭配豆腐去中和口中的味道。
https://goo.gl/HsH5sR
第二道主食上桌囉:什锦炒面
比起炒饭、炒面的蔬菜放得很多,不过炒面在我回头就被分光了,
来不及吃到,听有吃到一口的闪光说,炒面比较清淡。
https://goo.gl/YfyC6i
接下来登场的是:陶板盐焗虾
每只虾子都老老实实的抹了盐,铺在烧烫的陶板,不断的冒烟,鲜虾为一直飘进鼻子里,
饿徒们一直在问:好了没!!!
https://goo.gl/xiwAUg
然后是汤品:番茄虾锅
这道汤品料理方式算是满特别的,底部有肉沫,还有新鲜番茄及豆皮、高丽菜等等佐料,
汤头喝起来很清甜,可以暖暖胃
https://goo.gl/TCMKcy
又一道虾料理上桌囉:蒜泥蒸虾
因为猫面不吃蒜头,所以这道菜我只是微笑着看着它,微笑的看着大家抢食,
虾的肉质一样是非常扎实弹牙的,下面还有豆腐....豆腐听说非常非常非非非常的入味,
大家都赞不绝口喔
https://goo.gl/3LJZCS
跟上一道长得很像的料理是:葱香油淋虾
跟上一道比起来是相对比较清爽的口感,如果不敢吃蒜的人可以选择这一道喔
https://goo.gl/DwWvMe
然后这道很像大阪烧(?)的料理是:起司海鲜蛋
上桌的时候热腾腾的、柴鱼片在跳舞啊!!!!
https://goo.gl/VRoiMY
里面有些许的虾仁以及起司、猫面的口味偏咸、又是个起司控,
觉得这道真是太对胃忍不住多吃了两三口饭。
https://goo.gl/ZxEUkY
另一道汤品:剥皮辣椒鸡汤
原本以为会非常辣、怕烫又怕辣的我尝了一口之后发现是非常滑顺好吞咽的喔,
有剥皮辣椒的辣味,辣度却很低,鸡肉切得比较小块,不会吃起来很不顾形象。
https://goo.gl/sEDAPo
接下来是碳烤:烤花辉
前段的肉质很软嫩、尾部的部分则是比较焦脆的口感,
而且这种鱼的鱼刺很少像我这种嘴拙不会挑刺的人可以放胆的吃呢
https://goo.gl/ZrPDUC
这道是各大炭烤店的基本款热销商品:烤鸡翅
因为数量有限,猫面抢输了...但是有吃到的闪光的说皮很脆,
热腾腾的时候马上咬一口有喷汁~
https://goo.gl/4pgAxn
最后这道也是青菜:青龙炒松阪
原本点的树子山苏当天已经没有囉,所以店家更换成青龙椒炒松阪猪肉,
乍看之下以为是辣椒,但是尝了一口后发现一点都不辣喔!!
(青龙椒)糯米椒是一种绿色辣椒,外型有点像灌饱的糯米肠,
口感很好像是四季豆,且一点辣味也没有,更没有青椒的腥味。
也是一道很下饭的料理...但是吃到现在饿徒们都已经在摸摸肚皮了,
所以就慢慢的品尝这道料理并且分工合作解决它啦。
https://goo.gl/AD2NKa
好食后记:这次虾虾叫体验料理,最重要的主角虾子,每一只都非常新鲜、
肉质扎实又清甜,若是不能吃虾料理的人也可以参考热炒类及碳烤料理,
也是非常下饭好吃的,白饭还有吃到饱,在这边完全不会饿著回去呐(打嗝拍肚皮)
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作者: nickwiwi (东海加油)   2017-09-01 23:25:00
看虾料理的量真是__科科~
作者: ej04cl6 (爱上妳的可爱)   2017-09-02 01:04:00
这量是试吃的?还是贩售的....

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