餐厅名称：小觅秘。面食所
消费时间：2017/8
地址：台南市中西区西门路一段689巷17号(蓝晒图文创园区内)
电话：06-2224970
营业时间：11:00-21:00 (周二公休)
每人平均价位：220
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲜烫玫瑰牛肉翡翠面
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/459975681
用餐日期：2017年8月
第一次进到蓝晒图文创园区内逛逛走走
没想到里头还蛮大的，原本以为只是个小小拍照地方
每间商店都好拍到让人惊呼，怎么拍怎么好看，有点驳二的感觉
不过，这天的目的并不是来这拍照，而且要来吃文创园区内隐藏的小餐厅
这间小觅秘。面食所最近好像有点红
人人都是要来吃这碗招牌的鲜烫玫瑰牛肉翡翠面!!
小觅秘提供的是创意版的面食料理，很符合年轻人的style
而且老屋新力也是现在的主流，大家都喜欢来拍照
用餐区域分为两个楼层，一楼是靠窗吧台位子，二楼则是方桌
两个楼层的采光看起来都很棒
也有放一些花艺素材让客人可以拍照使用
我们这天11点就来用餐，被安排在吧台的座位
幸好是一开门营业就来登记人数，在晚点来的话，就要等上一小时才吃的到
鲜烫玫瑰牛肉翡翠面(220元)
这就是最近超夯的玫瑰牛肉翡翠面啦~!!
面的种类可以选择，但想说绿色的翡翠面应该很好拍照XD
店员会先送上高汤，还会放再小火炉上加热
大概都知道现在客人会先拍照，所以都会说等等再来帮忙加高汤
牛五花摆成玫瑰花瓣的模样实在太美丽
底下是翡翠面条，上面放了份量不少的牛五花
看起来很像是鲜红欲滴的牛肉玫瑰
等拍完照后，店员会来淋上滚热的牛清汤，那味道真的是香浓迷人~!
淋上热高汤的牛肉片立马变成淡粉颜色
很像是在台南喝牛肉汤的那种感觉
据说这乳白色的牛清汤，是店家熬煮八小时的精华汤头，也算是招牌吧
然后再淋上旁边那杯透明看起来像清酒的液体
店员说那是米酒+中药材熬煮的，闻起来中药味超香的，没什么米酒味道
倒入高汤内可以让汤头变得更鲜甜
这汤头喝起来真的是超级美味，完全带出牛五花的油香清甜味
很顺口而且味道甘醇，牛肉吃起来也嫩口
旁边附了一碗小小的饭食，闻起来超香
原来是蒜头饭，感觉蒜头有先炒过，再跟白饭一起煮
超级好吃，好想问店家还有加什么秘方噢
椒麻啤酒猪五花冷面(210元)
冰镇过后的凉面，口感吃起来更Q
椒麻香气很浓郁，带有一点辣度，是很适合夏天那种开胃的香辣味
麻香的滋味很涮嘴，非常好吃
面条是宽版的，很Q弹
小评论
超惊艳的一餐，难怪生意那么好
原本还以为开在这种文创园区内的餐厅可能就是用来打卡而已
每想到居然还这么好吃
尤其是那高汤，好喝到好想续加
那小杯的中药米酒感觉就是精华所在，让汤变的更鲜甜
而且价位也不贵，比去吃一顿早午餐还便宜XD，大推!!
店家资讯
地址：台南市中西区西门路一段689巷17号(蓝晒图文创园区内)
电话：06-2224970
营业时间：11:00-21:00 (周二公休)
网址：https://www.facebook.com/littlesecret17/