＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家资讯请置于文章开头，可自行增减＊＊＊＊＊＊＊＊＊
餐厅名称：源汤 锅物创意料理
地址：台南市东区裕信路179号
电话：06-3315084
营业时间：11：30 - 14：30 / 17：30 - 21：30
公休：无
每人平均价位：依餐点的种类有所不同
好读图文分享：http://guliufish.com/blog/post/459427153
跟着朋友来到一间深藏在台南宁静住宅区里的特色美食店家，一开始还以为他们家是专门
卖锅物料理的店家，但实际前往发现他们家的餐点比我想像的还丰富且多样化，不单单只
是卖火锅而已，还有煲锅、创意料理、炖盅料理等呢~ 店家的座落处虽然不是位于闹区明
显处，但生意却还不赖！
店家的座落处就在台南虎尾寮跟仁德的中间点位置，而这附近以住宅为居多，是典型的宁
静住宅区，然而得知此间店是透过朋友的分享得知，加上朋友的大力推荐，所以吸引我前
来用餐品味一番
餐厅内的环境相当清幽且干净舒适，座位数说多不多，说少也不少，非常适合家庭、朋友
、商务聚餐的好地方
麦茶跟飞机饼干是餐厅内的招待项，而麦茶的部分服务员也会不定期地寻问是否有需要加
茶的服务哦~
【创意前菜】
这份创意前菜是火锅套餐里所附的餐点项之一，当天吃到的分别是水果冻&梅香蕃茄，水
果冻吃得到真材实料的苹果切片，而旁边的梅干蕃茄超好吃~ 我个人很爱呢！
【红袍麻辣锅】
当时会点这道餐点，完全是因为看到桌上的新品上市，就想说不然来一份试试好了，而辣
度的部分可依客人的需求去调整，像我当天就先从微辣等级开始挑战，而这份火锅套餐真
的很丰盛，图中所见的只是一部分而已，另还有创意前菜、甜点、饮品的搭配
红袍麻辣锅的汤头虽然是微辣而已，但对我而言喝起来其实就很带劲了呢~ 喝第一口时，
感受到的是中药材的风味呈现，后劲则慢慢产生麻辣感，非常够味带劲
主食的部分，我搭配的是“美国牛五花”，觉得吃麻辣锅搭配牛五花似乎是最适恰的一项
了，那雪白的油花就是待会儿让我非常爱的其中一项美味食材
副食的部分有四种选择，分别有日式冬粉/健康白米饭/日式拉面/养生金瓜饭，而我点上
的这碗就是“养生金瓜饭”，白饭上舖了层纯南瓜制成的南瓜泥，再放上一些海苔丝，让
配饭也可以很有特色
【炖盅料理】
他们家炖盅料理共有四种汤品及二种主食，依喜好程度自由搭配餐点组合，而我在汤品的
部分则是选择“何首乌”，主食的部分则是“慧星炒饭”
我非常推荐他们家的慧星炒饭，真的超好吃~ 油香风味飘散于口中，令人意犹未尽般地陶
醉，香菇的添加不仅多了口感还多了份风味，若下回再访，我一定会想再点上这盘炒饭
“何首乌”鸡汤，就让我想起以前妈妈炖补给我喝的鸡汤，这熟悉的味道里却有着不一样
的风味呈现，但我觉得碗汤比起我当年所喝的炖鸡汤还好喝好几倍呢~ XD
【银耳】
这项是夏季限定的甜品，属甘、淡、性平的一项特色甜品，我个人极力推荐这项甜品，真
的超赞~ 喝起来酸甜回甘且顺口，清凉又解渴，白色的食材就我所吃到的似乎是杏仁冻，
当你吃完这道甜品真的会想再为了它而吃一次
饮品跟决明子冻就不多做分享了 :)