(中央社记者杨思瑞台南29日电)古人相传在端午节从井中所打出来的水是“至阳之水”
,位于台南市盐水区桥南老街的打铁老舖,就维持每年端午节从古井汲取午时水传统,让
一整年手工做出来的各式铁具更耐用。
位于桥南老街的泉利打铁舖已有200多年历史,是国内少数的传统打铁舖。外观虽然不起
眼,但店里的各式器具都已传承上百年,成为不少游客喜爱一游的老街景点。
泉利打铁舖的第五代传人李一男说,从14岁便承袭祖先的打铁技艺,铸造出的各项刀具远
近驰名;除了技术独到之外,也有人说可能是“午时水”的“至阳”之气,让他铸造出来
的铁具更加坚硬锋利。
李一男每年端午节正午就拿着水桶,到屋后的古井取水;相传这口古井的历史也已有数百
年,至今井水仍相当清澈、清凉。
把水从井内汲取出来后,李一男就把水注入打铁舖内也有上百年历史的打铁水槽,注满后
供打铁所需,希望“午时水”的阳刚之气,让打造出来的各式铁具更耐用。
李一男的技艺也已传承到下一代手中,希望让打铁老舖的传统继续维持,做出好用的刀具
、铁具。
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