楼主:
ken790307 (ç½é 哲)
2017-04-17 22:22:47店家名称:炒鳝鱼专家-眼镜仔
地址:台南市南区新建路21巷5号
营业时间:17:00~00:00 (六日休息)
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/341355165
文字版:
一直很想记录的一间自己爱店，
每个台南人都有自己喜好的鳝鱼意面或是不敢吃而改吃花枝意面~
自己最爱的就是眼镜仔了!
在南区黄昏市场附近的眼镜鳝鱼意面，也是在地老店之一了，
小时候在新兴国宅卖很多吃的巷子里就开着到现在~
从第一代老师傅到现在也换到第二代了，
眼镜不同于在台南市区的价位如此高昂，
一碗干炒鳝鱼意面到现在涨价也还是只要90元即可，
且鳝鱼的份量也比众多店家还要多，随意一数都还有五大块!!!
现在还是会经常两代轮流炒，
眼镜由第一代建立出来的名声甚至还有人认为此间算是CP最高；
而说缺点的话则是比一般的鳝鱼意面还要甜~
尤其第二代还比第一代要甜，
在偏甜的台南府城中还要更甜，
近几年更加显著，有时常想喊说能不能来个半糖鳝鱼意面XD。
干炒鳝鱼意面($90)、猪肝汤($60)、花枝意面($80)
以前吃炒的鳝鱼意面相当的香~~~
不仅鳝鱼脆脆的有弹性，面不烂又好吃!
虽然现在缺点是甜度常常不稳，但毕竟便宜且料多!
加上是从小吃到大的回忆，也吃惯了，
三不五时就会来吃一碗，不用大排长龙更是个好处~
近几年周末没有营业，因此更是难以品尝到，
算是记录一下自己喜爱的店家~~~