※ [本文转录自 Food 看板 #1NJgLPE_ ]
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天) 看板: Food
标题: [食记] 台南 ROBIN’S 牛排馆铁板烧
时间: Wed Jun 1 17:05:23 2016
餐厅名称：ROBIN’S 牛排馆铁板烧
消费时间：2016年/5月
网志版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/417704711
ROBIN’S 牛排馆铁板烧
地址：台南市中西区和意路1号
时间
早餐：06:30 - 10:30 (提供自助式早餐)
午餐：12:00 - 14:00
晚餐：18:00 - 22:00
电话：06 390 3010
庆祝结婚七周年，选了这家五星级饭店中的牛排馆
和老婆两人骑着机车到门口问服务生，被告知前方广场只能停汽车
机车只能乖乖地骑到路边停，这实在是有点煞风景阿~~~
一进门不愧是五星级饭店，黑金色调展现出低调的奢华感
ROBIN’S 牛排馆就在大厅旁边而已，进入之后左边就是铁板烧区
而我们今天定的牛排区则是在右边，不过自助吧台是共用的
菜单价格比之前又多了两百，不过甜点也改成吃到饱的模式
ROBIN’S 牛排馆采取的是点一客主餐之后，所有自助吧都能无限取用
甜点主要都在进门的左手边，然后用餐区旁边也有一些
甜点的水准可是蛮有水准的，喜爱甜点的老婆一般对于吃到饱甜点水准颇有微词
毕竟这一块大多不是餐厅的主力，但却是老婆最在意的地方
ROBIN’S 牛排馆的甜点让老婆觉得很棒，有专卖甜点店的水准
一进门就可以看到一圈的沙拉吧，虽然菜色不是非常多样
但是每一样的新鲜度看得见，算是比较有质感的沙拉吧
而店员补菜的速度也很快，几乎是被夹完就立刻补满
用餐区旁边也有一些甜点和水果，旁边的哈根大使非常好挖
一般的吃到饱好像很怕人家吃，标榜高级冰淇淋吃到饱却冰到非常硬
我曾经吃过一家烤肉吃到饱，冰淇淋硬到无法挖起来
结果客人将挖冰匙拿去泡火锅汤再挖，甚至后来气到被拔掉插头
个人认为开吃到饱就不要怕人吃，否则要嘛换便宜冰淇淋要嘛就不要开吃到饱
蘑菇汤和龙虾汤实在道地，味道浓郁也吃到的菇类和龙虾肉
尤其是高级的龙虾汤头浓郁到老婆觉得味道太重，不爱海鲜的她有点受不了^^
在主菜来之前就是不停地一直夹一直吃，每道沙拉都很新鲜美味
由于点的是牛排，店员拿了一盒刀子让我选择，不同木头材质有着不同花纹
个人很喜欢原木作品，实木的手感和香气让这顿主餐又增添了风味
美国肋眼牛排1180元，肋眼比较有咬劲是我喜爱的
但相对的很怕过硬咬不动，不过这块牛排没有这种问题
有咬劲而且每一口都能咀嚼出鲜美肉汁，少许的筋已经柔软到可以轻松咬断
附上的调味也不马虎，共有玫瑰盐、黄芥末和芥末籽三种
每一种和牛排搭配都能够产生不同的风味，个人喜爱微辣感的芥末籽
配菜的马铃薯也有三种东西可以调味，分别是葱花、培根和优格
我选择了葱花和培根，让这颗马铃薯也成为另外一项美食
老婆则是点了羊排，羊排的肉非常柔软好咬，不会过老黏在骨头上咬不下来
另外可能是小羔羊所以没什么强烈的羊骚味，虽然羊骚味这种东西个人喜好不同
像是我就特别喜爱那强烈的羊味道，但是以不喜爱的老婆来说评价很高
羊小排常搭的薄荷酱当然少不了，增添了一股清爽感，不过小羔羊单吃就很美味了~~~
虽然甜点已经改成吃到饱，但是主菜结束之后依然送上这个小点心
使用黑色板岩送上又是种视觉享受，上头的小点也很精致
特别要说的是这杯卡布奇诺，完全不苦涩只留下咖啡的香醇
让我忍不住又再点一杯，饮料同样也是无限畅饮也可以换品项
只不过就是限制中的那几种冷热饮，但品质够好其实也就足够了
前面说过不输给专门甜点蛋糕店的品质，让老婆吃得非常满意
这两盘都是老婆挑选的，就知道她特地留下空间品尝这些甜点是值得的!!
整体吃下来非常满意，台南很少有餐厅可以从头完美到尾的
这家虽然吃下来约三千元，但我想值得特别庆祝的日子依然会选择这家!!!