鹿耳门天后宫乞龟 四龟求平安
2016-04-28
〔记者王捷／台南报导〕常常听到有人会说“把你打成面龟”的说法，意思是指让人身上
东肿一块、西肿一块，不过，在民间信仰中面龟是祭祀神明的重要祭品，许多庙宇于神明
寿诞时会举办“乞平安龟”的活动，在因应时代求新求变的趋势下，平安龟的造型也愈见
多样化，鹿耳门天后宫今年应景提供各式各样的平安龟供人祈取，计推出的有：面粉酥龟
、凤片龟、状元龟、黄金龟。
鹿耳门天后宫说，妈祖信仰是台湾信仰大宗，每当三月妈祖生日倒数，是传统制饼业最忙
碌的期间，满满的供品中面龟最为瞩目。
面龟其实就是乌龟形状的面粉酥，面粉酥的口感类似沙琪玛，是以面粉切块后油炸接着用
糖黏成块状，是台南传统点心。但“鹿耳门状元龟”比传统面龟有添加不同特色，是以面
线为本体、再配糖果与咖啡包组装，头戴状元帽、胸背金牌，旁立文昌笔，样式讨喜。
鹿耳门天后宫总干事尤进家说，早期平安龟以米糕龟及凤片龟为主，现在制作的材料丰富
，有番薯酥、面粉酥、米包等，更有以黄金打造者，相当多元。鹿耳门天后宫本年乞平安
龟活动，凤片龟两斤重，面粉酥龟有二．五斤重，黄金龟则由三钱至一两间，状元龟约半
斤重，计有四种规格。
求得平安龟的信众，可以请回家中朝向家内三天，三日后再朝外祈求平安，若要食用平安
龟，一般先从尾部开始食用，可分赠亲朋好友同沾福气。食用完毕的状元龟会剩下一顶状
元帽与一支文昌笔，可保存放置孩子的书桌旁增加考运以助金榜题名。
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