餐厅名称：王西势食品行
地址：台南市永康区富强路一段326号
电话：06-2058563
营业时间：9:00~21:00
完整图文
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/379147279
上个月荔枝去台南永康路跑的时候，跟朋友在当地找要带回新竹的伴手礼
路边看到一家很特别的饼舖，至于为什么特别就让我娓娓道来XDDD
附近几乎都是传统的饼舖，但这间王西势食品行的外观很吸睛亮眼，有种日式和风的感觉
尤其是布幔上的“一块饼一份心”让我看了有点心动，谁叫我是容易感动的双鱼座XDDDD
不过我是认真的这边就属这间看起来最吸引我～
里面灯光很明亮，装潢摆设很有文创小店的感觉我喜欢～
品牌故事：
王西势 ，象征著在地文化的认同以及传统家业的父子传承。
对于地方文化的归属感 ，对于家族事业的情感深刻。我们希望台南西势担饼日这维系人
与人之间关系的习俗得以保存 ，同时将传统在地糕饼的美味与更多人分享让人们重新怀
念起传统的朴实美好。
于是 ，王西势融合了祖传独有配方与烘焙技术并以精致的手法加以点缀 ，赋予古老大饼
新的定位与生命。
每一次的揉擀，每一秒的等待 ，都是最诚挚坚持的态度。
右边的墙面上还有包装展示，不得不说这个设计真的很新颖，色彩鲜明的样子很抢眼
在店里处处可见一些别具巧思的小摆设
还有贩售像是明信片这类的文创商品
荔枝还注意到墙上贴著凤梨汁的资讯，老板娘立刻很热情地跟我们介绍
这个凤梨汁是他们不添加水去煮出来的凤梨原汁，
两斤的凤梨才能熬煮出一罐，非常的真材实料
说完就立刻把刚煮好的借给我拍照，这就是台南人的热情啊XD
用在水果饼里的金桔酱也是他们自家制的喔！
虽然现在以贩售方便吃的小饼为主，但还是有接传统大饼的订单唷！
五入还可以用礼盒装，送礼比较方便
现场还有得试吃，觉得味道很纯粹天然～
于是乎离开的时候我就带着满满一袋伴手礼回家啦！
战利品大集合！！！看起来是不是满有气势的啊～
一摆好就立刻被乱入XDDD
金桔水果饼十入礼盒装 $330
这个礼盒装超级好用的，要怎么说呢～请继续往下看
除了包装精美外绳子还可以拿来玩猫XDDDDDD
哈哈哈好啦正经点！！
每个水果饼都是独立包装的，不用担心开封就要全部吃完，而且每个都有附上脱氧剂
王西势的水果饼口感很特别，我平常很少吃到这样的感觉
外皮不会油有点粉粉的，口感很细致，金桔的内馅就是用那天我们看的金桔酱去做的
但不是溼溼的口感，是有点扎实的糕饼feel，而且还吃得到金桔的颗粒感～
洛神花水果饼三入纸袋装 $100
水果饼的大小比大手荔枝的手掌还要大一些，吃起来是有饱足感的喔！
洛神花饼的外皮也参了一些洛神花，所以呈现紫红色的样子
吃起来也是很扎实，而且有一股淡淡的洛神花香，是女孩子们会喜欢的味道
他们家的水果饼吃起来不会太甜太腻，在嘴巴里的余味是很清爽的，这点我觉得很不错
土凤梨酥礼盒12入 $380
我特别喜欢这个凤梨酥包装活泼的配色，就是符合我这样青春年华的少女啊（自己讲XDDD
这个土凤梨酥完全不输知名品牌的凤梨酥
外皮酥脆不油，内馅的土凤梨很实在，
除了凤梨本身的香甜之外口感上还吃得到凤梨的粗纤维，
虽然好吃但热量部分颇高大家要适量XDDD
梅子酥饼十入礼盒 $300
这个梅子酥饼是荔枝的最爱
皮酥馅多之外最重要的是他相对的热量低，一个大约是100卡，
很适合当作下午茶点心，来一个再泡杯茶～
分享给你们这样用心又创新的三代饼舖王西势食品行
有机会来台南永康的话不妨来找亲切的老板跟老板娘聊天唷！
不然的话也是可以网购啦哈哈～