餐厅名称：兜齐私厨
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61743556
地 址：台南市东区东门路一段263号
电 话：06-2089675
营业时间：AM09:00~PM06:00
公 休：星期二
用餐日期：2015.08
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笔者因为工作关系常常中午才起床，所以早午餐对我来说很对胃口，
有时刚起床不想吃太油腻但又想要有饱足感，朋友听到马上推荐这间店，
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一进到店里明亮、简洁、悠闲的配色基调让人想到常常赖著不想走的IKEA，
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菜单设计上选择区隔性很明显，有美式汉堡、日式散寿司、法式土司、西式炖菜.....等
，全都都是套餐的方式呈现有餐前饮料、开胃菜、沙拉、汤品、饮料，
[有机豆浆]
餐前饮料有有机豆浆与季节蔬果汁可以选择，豆浆是无糖的但喝起来很舒服，
当天空腹喝也不碍胃，
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[自制黑糖坚果优格]
优格是无糖的口感柔滑，把上方黑糖酱拌匀口味更佳，
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[季节水果生菜沙拉(凯萨酱)]
沙拉内容物会随季节更换，
这天吃的有紫高丽菜、西瓜、小黄瓜、红萝卜、罗蔓生菜、地瓜泥球、葡萄干、水煮蛋、
樱桃萝卜，小小一罐种类丰富，
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[季节水果生菜沙拉(和风酱)]
酸甜油醋和风酱口味清爽很开胃，
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[日式蔬菜味噌汤]
蔬菜的鲜甜全熬进汤底里搭配淡淡的白味噌温润好入口，
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[季节性浓汤(南瓜)]
很浓纯的南瓜汤，没有过多调味很单纯的绵顺南瓜浓汤，
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[香料鲜虾比利时烈日松饼]
鲜虾与芦笋、玉米笋、小黄瓜、黑木耳、香菇、洋葱以香料清炒呈现，
上方挤上美乃滋洒上细柴鱼咸甜的组合一点都不突兀，
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[嫩煎酱烧猪肉茄汁炖蔬菜起司烧]
在茄汁基底炖蔬菜上有片起司烤至溶化的煎猪肉排并附上2片软法，
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炖菜的料有番茄、玉米笋、白花椰、黑木耳、马铃薯，也是没有过多调味，
每样食材的鲜味都有提出来，用软法沾汤汁吃非常合拍，
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[法式烘烤鸡蛋吐司]
这道非常适合第一餐一定要来点甜味料理的朋友，
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把厚片吐司浸渍在鲜奶油与鸡蛋的混合液中，
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等吐司完全吸饱蛋液后把表面煎定型即放入烤箱烘烤至熟度适中，
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表面焦香(奶油香)内里细致柔嫩口感有如烤布丁，
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虽然原味就很好吃了，但如果喜欢吃甜的朋友也可淋上店家附的枫糖与炼乳，
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[酥炸唐扬鸡肉花生酱起司大汉堡]
汉堡中的配料有起司片、炸洋葱圈、美生菜、蕃茄、花生酱、酸黄瓜最后是一旁的脆薯，
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光看就诱人马上一口咬下，美生菜的脆度与炸鸡腿肉相呼应，
咀嚼时美生菜与蕃茄提供了水分所以不干噎，
最惊奇的是浓郁的花生酱贯穿整体口味却又有一丝巧妙的后酝，
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原来是偷藏在炸鸡底下的香蕉片，香蕉真的是神来一笔，
柔滑口感与香浓滋味让花生酱更美味并带出鸡腿本身的肉香，
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附餐饮料有炒糖古早味红茶、薄荷苹果茶、美式咖啡可选择(可续)，
但慵懒起床后的第一餐自己还是习惯来杯Espresso唤醒脑袋，
不过这的Espresso对我来说稍嫌温合了点，下次看看店家能否帮做双倍的，
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这的品项虽不算多但区隔性高很适合配合当天起床的心情来点餐。