[食记][东区] 家咖哩(爱评体验券)

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2015-09-18 12:13:03
*********以下店家资讯请置于文章开头,可自行增减*********
餐厅名称:家咖哩(台南成大店)
地址:台南市东区大学路18巷15-1号
电话:无
营业时间:周三~周五17:30~20:30
周六~周日,12:00~15:00,17:30~20:30
公休:周一周二
每人平均价位:350
本分享文为爱评体验卷
http://tinyurl.com/ndnprk6
*位置:大学路18巷隠身在成大校园区的巷弄里,不建议开车前往。
*店家环境:开放式厨房和采用自创的用餐模式经营,在客人面前现点现做,很舒适的宽敞舒适环境。点餐动线规划得很好,让人和新鲜食材面对面,并且可以和店家对话,真得很贴心又可以让客人有回家用餐的fu ...
最令Y笨惊艳的是里面采用了很混搭风的工业loft 布置,视觉效果十足又曲线的S椅/法国复古 Tolix a chair;连酱料区和洗手间都有摆设画品;仿佛在情感丰富的工艺店享用料理。
餐垫的设计特别饶富趣味,标明了盘具食物摆放的位置
前面客人所点的"阳光花园鲜蔬",现点现切,实在是营养满分,配色惊艳。
连高营养又保健的秋葵也有提供。
*主打:独特的各国咖哩风味,并以契作方式和在地小农合作种植无毒香料{南姜/姜黄/香茅}+南澳的有机米+味万田有机冰豆花。
* 体验内容包含 {以上随餐加赠价值NT.100饮料}
前菜:
梅汁苦瓜:白苦瓜醃过在加上梅汁,但味道很甜腻盖过苦瓜的味道。
招牌有机豆腐:搭配店家独门酱汁,味道很清爽又可以感受到鲜嫰的豆腐。
法式乡村咖哩肉丸: 实在是份量扎实的猪肉丸子,口感湿润不干涩,里面又包著起士,搭配着温和的咖哩汁,实在是很下饭。
峇里牛板腱: 牛皮腱肉质很嫰又大块,配菜马铃薯/红萝卜熬煮的很入味。
纯天然青梅醋 : 天然酿造醋而成,非常顺口且无负担,又很助于消化 {推}。
三峡蜜香红茶: 花香味过重, 反而喝不出茶味。
味万田有机冰豆花:口感细致滑嫩又不会过甜,很难得可以尝到传统古法制成的豆香浓郁。
自助式的餐盘回收区,很清楚的规划
整体下来,店员服务亲切,很细心介绍餐点和咖哩特色 ~黄金组合的香软白饭,配上鲜嫩多汁的咖喱,Y笨和Y笨妈的嘴巴停不下来。南洋风味咖哩让辣中又带点清润;所以味道颇为大众化。之后再来份豆花甜点和饮品,将这顿丰盛的午餐画下完美的句点。

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