在台南有20多年历史的东京豚骨拉面,在台南北区和纬路二段上开分店了,除了拿手的拉
面外,还增加寿司、佐贺阿嬷的私料理“丼饭”等。
东京豚骨拉面虽在台南有20多年的历史,但在4年前,才和六福村餐饮集团合体,搬到台
南市五期怡平路开了第一家店,而这次位于北区的分店“东京板前e面”,是拉面的升级
版,是一家占地一百坪的卖场。
六福村餐饮集团董事长黄汉秋表示,该店的拉面,是用“一生悬命、一碗入魂”的精神调
制,是原汁原味的日本正宗做法,绝不使用骨粉或浓缩高汤调制汤头,全部都是天然食材
,没有化学原料。
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