[台南安南] Rubby 手作千层 ~草莓佐蓝莓千层蛋糕
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嗯~之前写神秘千层蛋糕,是完全无订购资料。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42345088
这个Rubby 手作千层也无详尽店家资讯,不过有店家FB,有兴趣可以去问老板喔!
个人口感较不爱法式千层蛋糕,故这篇应该更是灭火文,不喜勿点,:p。
之前写的神秘千层蛋糕,草莓千层由于夹层草莓片,让整份千层蛋糕的滋味
十分迷人。
而Rubby 手作千层的草莓佐蓝莓千层蛋糕,不是切片,整个看来超诱人。
不过为了让草莓乖乖待在千层蛋糕上,固定的牙签不可少。
乍看虽有些可怕,但至少知道要拔除。
有些牙签插太深,虽说不至于整个蛋糕看起来像刺猬,但危险啊!
比起神秘千层的切片草莓千层蛋糕,Rubby手作千层的草莓佐蓝莓千层蛋糕,
表层的蓝莓、草莓,多又诱人。
不过大概也有三层馅料较厚的夹层,夹的不是新鲜草莓或蓝莓,是蓝莓酱。
存在感当然不如草莓切片,也是面皮口感较为突出的千层蛋糕。
不过,神秘千层与Rubby 手作千层,它们的面皮口感还是有所不同。
Rubby 手作千层的蛋香味十足,颇像是蛋皮千层蛋糕。
嗯~还是得说:我比较喜欢蛋糕体口感的千层蛋糕,法式千层不太合胃口。
Rubby 手作千层目前没有实体店面,是接网络订单或在台南市集出没。
所有蛋糕都是接单后才开始制作,有兴趣可以到店家粉丝页看看。
我只是写出食后感,提供参考而已。
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Rubby 手作千层