餐厅名称：乔义思窑烤手作厨房
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/282292417
消费时间：2015年/4月
地址：台南市中西区永华路一段309号
电话：06-2976788
营业时间：11:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：250（须加10％服务费）
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'20.3"N 120°11'16.5"E
停车：普通（路边停车）
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前年底的时候，安平家乐福前开始兴建新商场，差不多去年初的时候完工，
一整排有吃有喝还有得买。乔义思是斗牛是品牌旗下的一个餐厅，
也是商场群的其中一间餐厅，主打手作的窑烤pizza与义式料理。
乔义思的店内装潢走欧式小清新风格，
有点类似同样为斗牛士旗下的double cheese的感觉
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从门口进来时看到了开放式的窑，以及正在制作的Pizza皮
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餐点的部份主要是Pizza与意大利面，也有一些排餐和小点心
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另一张是面包、汤、甜点、沙拉和饮料的部份。点主餐就可以加购三种升等餐
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加值餐的巧达蛤蜊浓汤，喝起来很浓稠，奶味也很重，还吃得到蛤蜊肉
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加值餐的乡村蕃茄蔬菜汤，以蕃茄为底的汤，意外的是有点辣
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NT. 199加值餐的小法国香蒜面包，烤得火喉不错，蒜香味适中
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黑胡椒燻鸭胸沙拉，NT. 199加值餐的沙拉之一，使用的是酸酱，鸭胸肉约有4片
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加值餐的饮料，可以点NT. 39的部份，超过的必须再加价购，
由左至右是咕噜咕噜红茶、柳橙汁与柠檬红茶。其中的柠檬红茶虽然比较大杯，
但喝起来实在太特别，建议点一般红茶吧... ...
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酥炸薯条 NT. 48，有小朋友的场合必点的点心之一
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大阪章鱼烧Pizza NT. 189，大小应该是七吋左右，上面洒满了柴鱼片
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周围淋了白色的奶油与黑色的鱼烧酱汁，吃起来其实和Pizza皮还颇合拍，
一口吃下去可以清楚感觉到章鱼脚藏在里面
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辣味蟹肉蕃茄面 NT. 190，上桌时呈现立体的面卷，面的份量算多，
酱汁中规中矩。辣度的部份可以调整，不敢吃辣的人可以不用担心囉
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德式猪脚佐酸菜 & 德国香肠 NT. 368，随餐附了黄芥末酱与类似泰式口味的酸酱
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外皮酥脆但瘦肉的部份有点柴，感觉是先炸再烤；
里面胶质的部份不错，吃起来也不会太油
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普罗旺斯香料烤全鸡 NT. 368，是上桌时可以选择要不要切开，
沾酱也是酸酸的口味
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整只鸡其实不大，男生的话一个应该吃得完。外皮烤得够酥脆，
但肉的部份还是柴了些。因为要分时的关系，拍完照后还是请工作人员拿去切了
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加值餐的甜点：蔓越莓焦糖冰淇淋
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加值餐的甜点：黑眼豆豆香草冰淇淋
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加值餐的甜点：甜心舒活奶酪
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