台南市博物馆日- 文学与农运研习营
《按下农村播放键 。在地农村ING》
报名网址:http://www.sinhuacu.org/?p=3017
一、计画概念：
一路走向都会永康区，一路是从古朴老街往山区走的绿色丛林，位居此地的新化区蕴含潜
力的地理位置，其中有说不尽的人文历史，甚有极丰富的农林资源，赋予山林之地美称恰
如其名，
走在大目降文化园区的街上，看着老店间质朴的情感流动，感受人文荟萃的老街风华，是
新化最有指标性的特色；在另一方面，更往新化山区里面走，触及到的是一片又一片的绿
色世界，蹲在田间与土地互动的农友们正在孕育出更多环境永续的菁华，
近几年来，不管是新化的产业、教育，以及经验知识的串连开始引动着地方，透过不同方
式让更多人参与和学习，尤以“农”为最多范例可参考，如知识平台的建构、政策面向的
讨论、产业学习教育行程等陆续于此绽放，相较不同时空下的杨逵先生与太太叶陶当时身
为台湾农民组合政治教育部的干部，长期为农民发声而遭受判刑，且还是不屈不饶的为当
时农业政策表达行动，比照现今，台湾社会还是处于值得被批判的状态，经时代变迁以及
现代公民素养的提升，人们多了一些发声的平台与环境，与政府有制衡与谈判的自由空间
，让农村能够透过展览、表演等方式表达意见，型塑一个大家动起来的学习天地。
于是，在博物馆日，除了让民众了解杨逵先生笔下的人与土地的关系，也安排邀请台湾利
用新媒体为农民发声、寻找农业核心价值的工作者与在地相关工作者于此分享经验，让民
众近距离学习在地农作者经验知识及参与探讨农业政策外，期望本次博物馆日的活动能充
分体现现今的社会，以及ING的在地状态，犹如杨逵与叶陶当时对社会的诉求，期待初生
、滋长、绽放…。
二、办理时间：5/16 (星期六) 09:00~15:00
三、办理地点：杨逵文学纪念馆研习教室
四、开放人数： 30人 (免费报名参加，附午餐)
五、指导单位：文化部
六、主办单位：新化区公所
七、策划单位：台南市新化社区大学
八、活动流程
08:30~09:00 报名者签到
09:00~10:00 【略谈杨与/叶陶参与农运的日子】
分享人:陈冠豌(杨逵文学馆志工、树谷文化基金会社区专员)
10:00~11:00 《善用新媒体寻求农业新契机》
分享人:苏建钧(善化杂粮生产合作社经理人)
11:00~11:10 休息时间
11:10~12:10 【略谈台湾食农教育】
分享人：黄文欣(食农教育发展召集人)
12:10~12:20 Q & A回馈时间
12:20~13:10 用餐时间
13:10~14:00 《土地向下扎根的坚持》经验分享在地健康豆浆就酱喝巡回计画
分享人：陈盈君 (新化社大专员)
14:00~14:50 《土地向下扎根的坚持》经验分享酱油酿出学习甘甜好味道
分享人：张丽云 (成功书香园执行长)
14:50~15:00 Q & A回馈时间
15:00~ 赋归
九、讲师介绍
|陈冠豌|
杨逵文学馆志工、树谷文化基金会社区专员 长期关注新化文史，积极协助社区事务的在
地作者。
|苏建钧|
善化杂粮生产合作社经理人 大学念的是材料与光电，对电脑、程式设计与资讯管理也有
涉猎的苏建钧，自己规划建立一套“行动云端企业规划” APP ，以掌握、集结即时的农
地情资。同时运用社群网络，与民众建立关系，了解顾客的想法与需求，以掌握市场脉动
。青年农民拥有不同的领域背景，如建筑、艺术、资讯、管理…等，若能善加运用各种创
意思维，则能在经营、行销上有新的活力，提升农业产值。
|黄文欣|
食农教育发展召集人
高雄市三民国小自然老师黄文欣从去年开始花费一整年时间，从去年开始参与“杂粮食物
教育学堂”，与学生共同在校园种植小麦、大豆与荞麦等。她说，面对食安危机，如果孩
子没有机会自食其力的耕种，根本不会与日常所吃的食物产生连结。
|陈盈君|
新化社区大学专员
很少人知道，国内黄豆和加工制品的原料，超过八成都是来自其他国家进口的基因改造作
物。近年来，一股复耕的风气渐渐兴起，台湾各地许多农民开始透过复耕黄豆，投入粮食
供给、饮食安全的行列。
2014年11月新化社大透过线上募资平台【红龟RED TURTLE】募集资金，运用这笔募集来的
力量，开启新的旅程“在地好豆就酱喝─本土豆浆前进校园”，前往大新化区的校园里带
领小朋友认识黄豆、黑豆，一起动手作本土豆浆，了解食材来源；近期也连结全国教师工
会共同发起“豆阵俱乐部”，引导教师带领学员一起学习种植，透过种植来学习生活的知
识，持续为提升台湾粮食自给率的教育扎根，展开一趟复兴本土非基改大豆的食育教学旅
程。
|张丽云|
成功书香园执行长
以感念成功酱油郑登贵先生瓮酿酱油一甲子的奉献，特成立于新化中兴路上的成功书香园
(酱油故事馆)，近几年与新化社区大学开办手酿酱油课程后，碰巧台湾陆续爆发食安问题
，间接让民众开始关注食材来源纷纷前往选读，透过酱油公开透明的制造过程，引导学员
了解食材来源，以及如何分辨成分中所代表的意义，让学员们能正确选择食品，及镇守餐
桌主权。
若有任何问题，欢迎来电06-5905880 5908147新化社大