[食记][麻豆] 新欣奇义法料理

楼主: candypu (噗噗)   2015-04-30 22:52:18
餐厅名称:新欣奇义法料理
地址:台南市麻豆区兴南路68号
电话:06-5716693
营业时间:11:00-21:00
FB:http://tinyurl.com/o4ssa5b
附上图文网志网址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/416796181
--------以下复制内文---------
今天奢侈一点吃西餐囉!
这次预计要庆祝7周年
但因为相聚的时间太短,所以就没有特地跑台南
选择在麻豆找找适合的餐厅
因为本来想吃的没开,所以默默骑着车载我到处晃,
发现了这间外观比较特别的餐厅,决定试看看!
(在麻豆来说蛮特别的XD
在外头看了一下招牌,发现是义法料理
两人心想会不会很贵啊?!
但又觉得今天是特别的日子
所以奢侈一次无访= =+
就决定是它了!!!
门口细心的布置了些可爱的装饰
店的空间是狭长型!
桌上摆放著整齐的餐具和餐巾
除了墙上些许的壁饰以外,最尾端还有一个城堡图案喔!
才纳闷城堡会跟这家店有什么关联
就在MENU上发现了城堡套餐!
不过其实也只是个组合餐点而已,哈XD
我们点了一个法式排餐和一个城堡套餐
法式排餐价位大概在480~680之间
总共有9道餐点!
城堡套餐有6道餐点,大概3百多抠
其他也有单点的意大利面和炖饭类大概200多抠
其实也没有想像中的贵
不过实际价位还是看当天的MENU为准喔!!
一开始就会先送上一杯田园鲜蔬棒
不得不说旁边的综合柳橙优格酱实在好吃极了
不会太酸,非常刚好又很有水果味!
我们还跟店员多要了2次~哈
蔬果有"芹菜,小黄瓜,红萝卜,紫甘蓝"
觉得吃起来最顺口的就是小黄瓜了!
这个鲜蔬棒可以无限续加喔,而且还可以指定你要什么蔬菜棒
餐前面包+开胃拼盘
中间的橄榄油有加些许油醋,店员建议可沾著面包吃
不过我觉得面包本身就很香了,反而不太喜欢太油的感觉
另外最右边那个马铃薯泥上面有黄芥茉酱和匈牙利红粉
匈牙利红粉听起来好像很辣很威的感觉,但其实吃起来完全不辣XD
应该只是让画面更好看跟调味的作用
精致前菜是义式菌菇酥皮塔,比一般的蛋塔小一点
右下那3点小红点,不要小看它!!
不是老板小气,而是只要沾一点点就后劲很强的辣酱!!
还蛮喜欢这道的!本身就很喜欢酥皮类的点心
饮品的部分有6选1
我们好像选了红茶跟奶茶(有点忘了
其他还有提供咖啡,绿茶,蜂蜜绿,奶绿!
汤品可以二选一,我们2种都选了!
米兰蕃茄蔬菜清汤,里头有高丽菜,蕃茄,金针菇等
属于比较清爽的汤品!
另外马铃薯浓汤,喝起来较浓郁且吃得到碎马铃薯
还有些许的牛奶味!
不过他盘子也用太大了XDDD
相较之下浓汤感觉好少阿~哈
要上主餐前会先送上沙瓦醋饮,去味用,可以续杯喔!
我那天点的主餐是MENU上面没有的!!!
本来好像要点里肌猪排,但店员说那天主厨把这道餐点换成别的
大概是主厨隐藏版料理吧XDDD
名称好像是菌菇自然猪什么的(餐点名称都很长,记不起来><
问了一下自然猪的由来,是在善化饲养的猪,只吃当地的草没有吃其他饲料!
旁边一小杯沾酱,是烤完猪后的肉汁
吃起来几乎都被焗烤抢走锋头,但蛮好吃的
很好奇这个摆盘就稍微问了一下
用了墨鱼意大利面条(未煮),马铃薯泥,红胡椒粒
而那个圈圈是炸水饺皮,都是可以吃的喔!!
默默点的主餐是香煎酒醋翼板牛
默默因为好奇还特地查了一下翼板牛是哪个部位
默:好像是在牛前腿上面的肩胛部位!
肉片没有很厚,表面煎得比较干硬,但是越嚼越香喔!
有点像是在吃牛肉干的感觉,但又有点溼润感
虽然没有满满的焗烤,但是看这牵丝还是很诱人阿>///<
而且焗烤除了有起司香味外还有淡淡的酒香
不过倒是没有醋味!
最后的甜点我也很喜欢!!是手做可可奶酪
小小一碗却很用心的妆点呢!
吃起来口感很绵密,为整体加分很多
觉得下次特别的日子还会想再来这里庆祝!
因为撇开菜色来说(餐点部份比较主观
新欣奇的服务态度真的很好,给一个大大的赞
除了细心介绍餐点食用方法以外还不厌其烦的为我解说
因为这边餐点名称实在太长了,而且每道菜色对我们来说都很新鲜
所以每次听不清楚就多问2~3遍XD
真佩服店员要背那么多餐点名称=口=
而且还说的很流畅!
附上新欣奇的小档案
地址:台南市麻豆区兴南路68号
电话:06-5716693
营业时间:11:00-21:00
FB:http://tinyurl.com/o4ssa5b
刚看了一下FB发现他们最近改装了!
推出了新一季的地中海洋食料理与全新希腊地中海风格装潢
跟之前我们看到的粉紫色风格很不一样呢!
改了新名字,在4/18重新开幕喔
打完收工!!

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