【台南早餐美食】无名脆皮蛋饼 (昆山中学旁的土地银行对面，与7-11同方向)
【地址】永康区中山南路53号
【电话】06-2332583
【营业时间】早餐时间
(我太急着把美食带给别人忘记问了，对不起大家，下次去会补上)
【用词日期】2015/04/29
只附重点照：
http://y100.pixnet.net/blog/post/349317796
今天来跟大家介绍一间"要被低调的好店"
(内行的会嘘，我知道XD)
吃了很多美食，手边累积很多家的照片，因为有＿的原因，要等以后再来一一补上食记。
(默默的吃，默默的肥(误)
但这间……让我手超痒，忍不住还是发了食记XD
位置在昆山中学附近，土地银行的对面，与7-11为同方向
‘这间店家没有招牌’
最爱这种没招牌的
说不定都是隐藏版美食！
‘看起来旧旧的又不明显’
通常这种没吃过的人会先排除
这大概就是我大部分喜欢的店的样子。
目前还不在‘蛋饼整理文’里面
(有兴趣的可以搜寻: oldfather)
觉得未来可能就会有了XD
这也是发这篇的原因之一
老板很可爱，看到我在拍照还比YA
但我愣了一下，哈哈
要拍时，手机反应太慢了，没有拍到(残念)
人也很贴心，会拿板子将外面机车坐垫盖住遮太阳，避免直晒，以免内用的客人离开时，
座椅会太烫。
(但是板子只有一个XD，这是抽奖活动…)
我只点了一样，就是‘原味蛋饼’
现点现做，才有脆皮的感觉
可能因为要煎成外表是脆的，需要一点时间，有稍微等了几分钟
人多的话，就~~~拜托大家分散去XD
不注意看，其实跟一般蛋饼差别不大。
吃到嘴巴里，你就知道了！
因为它是脆皮的，咬下去就知道不一样
皮脆的不是像煎饺那样
是像葱油饼、水煎包、韭菜盒子那种屁屁焦焦的脆样
蛋饼本身似乎没有调味，友人说单吃的话没什么味道
上面会洒胡椒和酱油膏。
(内用会加好，外带酱油膏会分开)
放近嘴巴里的时候不要吸气，我因为这样被呛了好几次XDDD
蛋饼里面，正常都有蛋，不过这家还有多了葱
靠近蛋饼头尾的葱蛋，会被煎的较干，有种吃蛋酥的感觉
中间包裹的葱蛋微嫩，刚好跟脆皮外表成了一种互补的口感
我不是"只捧"部落客
看我话这么多，大概可以猜到他的好吃程度吧XD
重点是，这一份好吃的脆蛋饼才15块！
(好吃，有脆皮、有蛋、有葱，有可爱的老板)