小不点臭豆腐‧锅烧意面
消费时间：2015.04
地址：台南市安平区效忠街(丹丹汉堡对面巷道内)
电话：(06)228 2839
营业时间：11:00~20:30（周一公休）
网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/60594901
小不点的锅烧意面及臭豆腐是我以前就很爱吃的家乡味，但也许是距离太近，虽然很
常到来但每次到来都不会特地带相机来拍照，趁著某日刚好带着相机出门，就顺道拍照跟
大家介绍这故乡安平的在地美味小吃，
一栋简单的铁皮屋，很难想像会有怎样的美味隐藏于此，但这就是安平人很喜爱的小
吃－小不点臭豆腐及锅烧意面，小不点就位在安平的效忠街上、石门国小侧边以及丹丹汉
堡的对面巷子，地点不算隐蔽，最早当安平天后宫对面尚未改建成停车场之时，当时还有
很多店家在那营业，小不点也是其中之一，当那排房子拆掉之时，才被迫搬迁于此，
臭豆腐(小，NT.40)，小不点还有个优点就是店内有冷气供应，在台南小吃店要找到
有冷气的地方实属不易，让人可以舒服地享用美食，小不点臭豆腐是将臭豆腐切成块状之
后再放入油锅油炸，所以臭豆腐的口感会比较酥脆，不过相对的嫩度也稍微比较弱些，虽
然口感不同但我也挺喜欢这臭豆腐的口感，
小不点的台式泡菜我觉得也挺不赖，泡菜醃制的很够味，酸度很酸但不会过度刺激，
而且口感很脆，跟臭豆腐非常合搭，而前几天跟朋友来吃后还因为意犹未尽的又多点了一
份泡菜来大快朵颐，就可知道这泡菜是有多美味了，
而前几天也发生个小插曲，我们在店内等待餐点上桌的同时，不到三岁干儿子突然跟
他妈妈说大叫说好臭喔，我们笑回说不臭怎么能叫做臭豆腐呢，后来臭豆腐上桌之时干儿
子也吃得津津有味，而且也吃了不少臭豆腐，最后跟他爸爸聊到这件事的时候(他当时去
停车不知道这件事)，干儿子意识到他说很臭的东西正是他吃正放入口中吃得津津有味的
臭豆腐时，马上全部吐了出来，可爱的模样把我们全都笑翻了XD，
锅烧意面(NT.55)，锅烧意面也是小不点的另外一项美味，尤其对我这个锅烧意面控
来说更是推崇小不点，小不点的锅烧意面汤头很甘醇浓稠，而且份量也很大份，让我吃了
非常的满足，带朋友来吃过之后他们也超爱小不点的锅烧意面，
有别于一些古早味锅烧意面的炸鱼炸虾，小不点锅烧意面的配料则是丰富许多，包含
了猪肉条、鱼饺、甜不辣、鱼板、蛤蜊以及鸡蛋等配料，吃起来真是非常的爽快呀，
面条口感软中带点微微的Q度，而且意面面条本身有油炸过后的清香，而面条吸附着
浓郁的汤头一起食用之后更能凸显著意面的美味，这就是我喜欢锅烧意面的原因，而且安
平的小不点绝对是值得一尝的美味，
安平虽然有许多知名的小吃，但隐藏在巷弄的小吃也是更多，安平小吃并不仅有豆花
、虾卷等等，如果有机会来到安平也可以来尝尝安平在地的美味，小不点臭豆腐&锅烧意
面。
延伸阅读：
安平小吃懒人包：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56264496