※ [本文转录自 Food 看板 #1KsDhb37 ]
作者: blairbear (布蕾儿小熊) 看板: Food
标题: [食记] [台南]原沙卡里巴鸭肉饭人参鸡（口水）
时间: Tue Feb 10 00:05:53 2015
餐厅名称：原沙卡里巴鸭肉饭人参鸡
消费时间：2015年/2月
地址：台南市中西区大智街54号
电话：06-2268505
营业时间：11:00-20:30
每人平均价位：NT$25 up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：人参鸡、苦瓜排骨汤、鸭肉饭
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（内有完整图文）
布蕾儿小评分（满分五分）：
整体评分
服务
餐点
价格
送餐速度
5
5
5
5
5
天气好冷啊～所以布蕾儿今天要来介绍一间暖暖的店！
锵锵锵！终于出现了！满分的美食！
会知道这间店是拜估狗大神所赐，也是一试成主顾，
价格合理又好吃，各种汤品让人吮指回味，
虽然距离布蕾儿住的地方有一段距离，
但布蕾儿还是在想吃到心痒难搔的时候就冲过去！
以前还在附近上班的时候，
下班来一碗人参鸡配上好吃鸭肉饭更是极大的安慰呢～
今天和弟弟点了这些：
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于是要来张价目表！
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这间小小不起眼的蛋可是让布弟赞不绝口，
直夸是这三天吃到最满意的店家之一呢，
“特别是那个价格！配上这么好吃的东西实在太优秀了”！
前台会看到待处理的鸭下水等等...等待料理：
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在前台后方则是老板和老板娘辛勤忙碌的身影，
他们年纪都大了，儿子放假时才能回来帮忙，
因此平时偶尔会记不住餐点，
人多时动作也会比较慢，
请大家多多体谅唷！
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旁边也有设个小小的自制佐料区，
餐具也是在这边自行拿取，
虽说有附佐料，
不过布蕾儿还是最喜欢吃原味！
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重头戏来惹！
第一道要介绍的是：鸭肉饭（$45）
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旁边放的是脆脆的荫瓜，不是布蕾儿讨厌的黄萝卜，
超加分！
不要小看这碗看起来有点单调的鸭肉饭，
白饭底下还藏着鸭油与酱汁呢！
第二道：苦瓜排骨汤（$55）
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当我觉得太常吃人参鸡太补的时候就必点这一道！
排骨软嫩，苦瓜软香，汤头入味，
超棒啊～～
唯一能与布蕾儿心中最好喝的苦瓜汤比肩的一碗汤！
（最好喝的苦瓜排骨汤是阿木煮的＞＜）
第三道：重头戏人参鸡（$75）！
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cp值最高的就是这道了，
七十五块的人参鸡啊～～～
这碗汤让布地喝到停不下来，
本来讨厌吃汤里面的肉的他也把所有鸡肉吃干抹净！
汤头超棒，喝的到人参味，真材实料！
鸡肉更是入口即化又入味啊～～～
不点这道会后悔！
另外也推荐肝连汤和当归鸭，
都是当归汤头，很适合冬令进补喔～