※ [本文转录自 Food 看板 #1Kpv_asT ]
作者: blairbear (布蕾儿小熊) 看板: Food
标题: [食记] 台南隐藏版超猛炭烤-绿格子炭烤
时间: Tue Feb 3 00:03:40 2015
餐厅名称：绿格子炭烤
消费时间：2015年/2月
地址：台南市中西区康乐街94号
电话：06-2110927
营业时间：不确定，至凌晨一两点
每人平均价位：$10元up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡皮、金针菇肉串、鸭肠
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店家资讯：
绿格子炭烤
facebook：无
部落格：无
地址： 台南市中西区康乐街94号
电话：
营业时间：不确定，到凌晨一两点
低消： NO
布蕾儿小评分（满分五分）：
整体评分
服务
餐点
价格
送餐速度
4.5
4
5
5（平实!）
3（慢工出细活）
首次吃到这间炭烤，也是拜我的BOSS之赐，
一吃之下大为惊艳，上网搜寻了一下关于他的食记，
没想到竟然还没有人知道！
这么好吃的店竟然至今还是隐藏版！
＊注：照片以手机拍摄，显色较差sorry
价目表：
（布蕾儿觉得这间的价格真的很实在）
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一览无遗的食材们～
对了，这间布蕾儿最推的是一支十块的鸡皮，
通常不会摆在台面上，
要吃记得向老板询问一下还有没有喔！
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买回家就像这个样子：
（我很少在那边吃，附近是夜生活活跃区，比较龙蛇杂处）
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如果老板问你要不要辣，
不敢吃辣的人还是不要加辣比较好喔，
他们家的小辣就足以让你舌头发麻！
接下来就来说说味道如何了。
今天买回来的都是我平常就很爱吃的几样～
鸡皮！难以言喻的美味！也是Boss每次必点！
完全无法想像烤的鸡皮可以酥脆、顺口至此！
每次都想要多吃个几支，
配上他们的调料…嗯～我可以一个人吃十支，
根本是饼干啊！！！
金针菇肉串里金针菇塞得满满，
完全不含糊，
一口吃下去可以同时吃到金针菇的甜味与猪肉的鲜味，
另外有大葱肉串版本的也很好吃！
只是吃完口气有点不清新（笑）～
至于鸡翅呢，
原本我最爱吃的是旅人的烤鸡翅，
（印象中是两支$55的样子）
但是吃了绿格子的鸡翅之后我就完全变心了！
还有那个鸭肠！
没有趁热吃的话会有点韧，
热热地吃，会愈嚼愈香，
我也超喜欢的！
另外也相当推荐他们的鸡腿和鸡心！
绿格子炭烤也是布蕾儿一想起来就会流口水的几间小吃之一啊～
p.s 对面的南都碳烤玉米也超好吃！下次再来写～