※ 引述《s500i (偏执狂)》之铭言：
: ※ [本文转录自 Food 看板 #1Kb4Y7rX ]
: 作者: s500i (偏执狂) 站内: Food
: 标题: [食记] 台南 美琴虱目鱼粥&福生肉燥饭
: 时间: Fri Dec 19 23:47:11 2014
: 餐厅名称：美琴虱目鱼粥&福生肉燥饭
: 消费时间：2014年/11月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
: 地址:台南市南区明兴路631之5号
: 台南市海安路一段100号
: 推荐菜色：虱目鱼粥、鱼丸汤、肉燥饭
: http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1333798917
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: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890571999
: 今天的介绍的虱目鱼粥,是阿乐家经常光顾的店家!!!!!
: (频率约一周一次)
: 台南很多有名的虱目鱼粥
: 但是阿乐家心目中的第一名 就是这家 美琴虱目鱼粥
: 因为这间新鲜便宜又大碗!!!!
: 这家店是一次苦妈去湾里市场采购回程的时候,无意间看到这满满人潮
: 叫了一碗粥之后,就一试成主顾
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890577965
: 笋丝($15)
: 家常小菜之一 ,不定时出现
: 店家除了贩卖虱目鱼粥以外还有一些家常小菜
: 萝卜丝炒蛋、笋干都是阿乐家常点的菜色
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890583831
: 阿乐当天是点虱目鱼粥,但是虱目鱼肉没了~~~
: 店家换成半片的虱目鱼肚
: 因为阿乐不吃蚵,店家又没有鱼肉可以供应
: 所以这碗这只看的到半片鱼肚和鱼丸
: 鱼肚是没有鱼刺的
: 味道十分鲜美
: 粥的汤是有虱目鱼鱼骨熬的,自然的鲜甜不在话下
: 简单的配料可以吃到食物的原味与新鲜
: 即使没有华丽的装潢,但是可以吃到美味的食物
: 也是令人很开心的
: 阿乐印象中这样一碗70块
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890589970
: 鱼丸汤($30)
: 苦妈最喜欢吃完,在跟店家要一包清汤
: 煮面煮粥都不用再加调味料!!!!就很够味
: 他们的鱼丸吃起来很脆、Q弹
: 喜欢吃新鲜虱目鱼的朋友,一定不要错过这的美味
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890600463
: 这家店最近阿乐也超爱!!!!!!
: 最近下午茶换口味,爱上肉燥饭这一味!
: 而且福生营业时间很长,可以满足突然想要觅食的人XD
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890601455
: 肉燥饭 ($15)
: 小小一碗,大大满足,意犹未尽
: 饭的口感偏硬,但淋上肉燥的酱汁 刚刚好
: 肉燥入口即化,篇肥的肉燥跟饭粒一同在口中咀嚼,咸香的味道真是人间美味
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890637640
: 米糕($30 印象中)
: 米粒分明,和着肉燥和肉汁
: 两三下一碗就见底拉~
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890605939
: 鱼丸汤($20)
: 比起美琴的鱼丸汤,福生的汤喝起来比较清淡
: 鱼丸也没有那么Q弹
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890610353
: 鲁丸($10)
: 配菜之一
: 不知道要点什么,可以向店家点一份鲁丸搭配肉燥饭
: 店家还有其他选择像油豆腐,笋丝,鲁蛋
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890620226
: 肉骨汤($20)
: 肉骨汤有加一些笋丝跟碎肉
: 平凡的庶民小吃,虽然只是铜板价
: 可是却吃的到店家熬煮多时的美味
: http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/141890615779
: 美琴和福生
: 在台南都各有死忠的粉丝
: 只要在营业时间,两家的客人几乎都络绎不绝
: 有机会来台南的朋友,一定要去尝一尝
美琴真的不错