讲一句坦白话：商人，就是在追求最低成本跟最高利润
这句话放在世界各地都可适用
当然这并不是在对这次台湾这些厂商谢罪
我只是觉得...单纯要靠“商人良心”去评断食物是否安全
有点太过缘木求鱼了
与其追求“商人良心”，我倒更认为国家的检验机制是否主动、积极
你是国家政府高官，你面对的是整个国家大部分的商人都在追求最低成本
你就应该订定一个审核标准
这审核标准不在于“限制你不准用最低成本”
而在于“限制你的最低品质标准应在何处”
如果商人通得过“最低品质标准”(以食安问题而言，就是对人体无害)
那你还可以达到最低成本，何罪之有?
台湾食安问题都可以回溯到1970年代，近年的则从2005年石班鱼被验出孔雀绿
到现在都已经快10年了，我还是看不到政府有积极、主动且保护消费者的决心
每每总是被动处理，然后才上演各家厂商出来跟你道歉“我们也是受害者”的戏码
简单讲，公布235家厂商名单有什么作用?
难道是提供民众一个发泄怒气的管道?
但...食品安全的保护机制有更往前了吗?
自己也有亲戚经营小吃摊，也曾几次观察过其经营上的黑暗面
才知道这种“为求最低成本而作一些见不得人的事情真的是到处都有”
我亲戚人很好，大家都说他人善良，但经营生意过程也是会贪小便宜
所以你怎么判别这个商人到底有无良心?? 没得判别
附加一挂：亲戚卖的是煮或烤黑轮米血(不在台南)
竹签的重复使用、用一点点洗碗精洗大量的碗盘、用油腻的抹布擦拭餐桌
都是我看到为求最低成本产生的问题
当然～烤的香肠里面到底包什么料?黑轮或鱼板的原料是否真为纯鱼浆都还是未知数