楼主:
MONEY543 (永远的马克)
2014-09-05 14:13:21前文43
看了版上讨论串之后,我也来分享一下心得吧
我家本身就是在做生意 卖的就是阳春面
我以前也问过我妈这个问题
"干嘛不装冷气? 现在外面好多店家都有..."
我妈后来分析给我听 我觉得满有道理的
1.成本
除了食材本身的成本之外,再来就是水电费,而营业用电不比家庭用电
相对来说电费比较贵!对小吃摊来说根本就是负担加重
2.店租
以我家来说,店租一个月将近两万,如果冷气加装了,势必要再装潢
除了多了这笔开销之外,等你装潢好了,难保哪天房东想到不想再续租
那装潢几乎是送给房东了!
3.消费客群
我家位在南区,靠近安平工业区,如果我把店面整理的漂漂亮亮的
可能会让在工业区刚下班的工人,技术员不敢进门
这想法很简单,换做我们本身,如果身体脏了,有汗味之类的,通常也不会进高级餐厅
以上是我们家自己的经验拉,没有要战什么
对了 我家的油是用大成的
以上
作者:
ChuChuCat (ChuChuCat)
2014-09-05 14:33:00买两台工业电扇最实际 一台吹客人 一台把热风吹散一定要工业大电扇 一般家庭用的别买 浪费钱我觉得把热气排出去是最重要的 厨房如果是在店里面一定要装在墙壁上那种排风扇 不知道那个什么名字因为热空气往上走 在高的地方装一个很有用反正店是房东的你妈没讲错阿 不用帮他装潢 到时亏大了我在外面吃饭我觉得水雾那个没什么用的感觉不过都装了就算了 因为那也是成本 可以拿去其他地方
作者:
y387589 (超级喜欢于小文)
2014-09-05 14:48:00把水雾省下来不要装去装冷气
作者:
ChuChuCat (ChuChuCat)
2014-09-05 14:49:00如果装冷气只挑重点时间开应该还好 中午跟下班时间
作者:
KoWenJe (柯批)
2014-09-05 14:49:00某人还没滚喔 长这么丑 不要到处出来吓人好吗
作者: irenechui (Irene) 2014-09-05 14:53:00
可是只挑重点时间开冷气，有客人会抱怨吧
作者:
ChuChuCat (ChuChuCat)
2014-09-05 14:56:00不要当着客人的面关掉应该还好XDDDDD看店家成本怎么算阿 生意好不好都有影响
某猫讲的好像当过老板似的，还po出那种文，真的蛮嘴的
作者:
y387589 (超级喜欢于小文)
2014-09-05 14:58:00被盗帐号了? 好像这个啾啾猫跟那个发文的啾啾猫不是同个人
某人推文前是没在看内文的吗？都说“营业用电价”和家庭用电价”不同了，是又在“灰”什么？
作者:
ctx705f (键盘小妹)
2014-09-05 15:07:00键盘老板 键盘创业
作者:
KoWenJe (柯批)
2014-09-05 15:08:00就假装不在意大家说什么阿 然后什么文都可以回一下 没看到还发文问饮料 还有某些文都有他
作者:
KoWenJe (柯批)
2014-09-05 15:11:00根本超明显想要大家观注他XDD
作者:
dqct (嘿嘿嘿嘿芭辣芭芭)
2014-09-05 15:12:00你们店在庆南街吗XDDDDD
哈哈，完全就像是别人在讨论事情，然后也不清楚人家在讨论啥，就乱入、插话。一整个很莫名其妙！
作者:
KoWenJe (柯批)
2014-09-05 15:15:00哈哈solo大大概就是那个概念
推键盘老板..身为客人,我觉得没冷气就认命的外带就好啦
作者:
ChuChuCat (ChuChuCat)
2014-09-05 15:33:00我没讲错阿XDDD 台南人又要高潮了吗我说买工业电扇原po店里也有阿 冷气这本来自己决定就好用生意好不好去评估非常合理 不用当过老板用脑也知道
作者:
ctx705f (键盘小妹)
2014-09-05 15:36:00XDDDD好棒棒喔 帮你拍拍手
作者: BigCat 2014-09-05 15:37:00
以前跑欧洲的时候听一个导游讲故事说他带一团珠光宝气的妈妈出团妈妈们吃腻了饭店料理就要求导游带她们吃地方特色料理当时还年轻的导游傻傻地带他们去市场路边摊吃妈妈们刚落坐就开始嫌没服务人员没空调，吃得不太愉快导游一头雾水，回来请教他的前辈前辈笑着跟他说“那群太太的意思是要你换一间饭店啦”↑这一串让我想起这个十多年前听到的故事…
大猫 你的欧洲路边摊跟台湾的 实在有差啦 换饭店无误!
作者: BigCat 2014-09-05 15:48:00
是在欧洲的时候听他讲的，不是欧洲的路边摊我忘记他是讲马来西亚还是哪里，太久了反正当故事听听啦
罗马梵蒂冈附近坐露天 四人吃一顿花快万元 但景色无价个人选择 也无须太放大好像伤害台南人 那有那么脆弱食安问题 才是台南要多多注意的 每一次都上榜
作者: BigCat 2014-09-05 15:54:00
其实是觉得要求把小吃店硬改成符合心中的形象这点很…嗯…
是不是房东没报税?会影响相关税制。加上台电规定若场所有营业行为就要改为营业用电，实际台电不会查
作者:
kame1130 (kameda)
2014-09-05 17:05:00为什么一定要装冷气 ？小吃店讲求的是翻桌率不是台南人高不高潮的问题，是你有没有弄懂的问题，不要一直跳针啊
作者:
iDurantU (Kevin Durant)
2014-09-05 17:09:00"对牛弹琴"这句话我活到28岁今天 才有这么深刻的体悟.QQ
作者:
imd337 (右转)
2014-09-05 17:42:00推对牛弹琴
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2014-09-05 17:58:00我常吃的几间就有开冷气XDDXDXD
作者:
y387589 (超级喜欢于小文)
2014-09-05 18:25:00天龙人满多这种的
作者:
kutkin ( )
2014-09-05 18:39:00环境太舒适 客人会赖著不走只是我个人不太想去吃没冷气的店
作者:
dewi0929 (gracetw)
2014-09-05 18:42:00想知道你们店在哪～改天去光顾
作者:
paremoon (Miina)
2014-09-05 19:16:00怎么每篇有C出现的文都转移焦点 虽说每个人观点不同 但也不必要别人同意自己的论点吧 毕竟都要在这里生活 成天抱怨对自己也没好处只会更不开心看到的事情也只会偏颇 以偏概全
店家跟顾客的考量真的会不同呢..不过这系列文还没结束更令人讶异..看推文前半,某猫似乎是想融入台南版就请台南版众们以体谅的心再观察某猫之后的言论嘛我相信总有一天可以让某猫也爱上台南这个美好的城市然后,我的推文歪掉了,跟楼主说声抱歉....
谁叫他后半那么天龙脑 如果那篇前后段对调至少还不会那么惨
我知道她之前说过什么,我也很生气她的一些言论不过因为她而搞得版面上乌烟瘴气的,挺令人无言的...台南的好是不需要我们再多说的,让她自己慢慢体会吧
作者:
taxes (水仙)
2014-09-05 21:03:00台南人就喜欢边飇汗边吃饭，还偶而跟老板大声喇勒二句的快
不过虽然店家跟顾客考量不同 但我相信大家都很喜欢交朋友
没有必要因为她的言论而降低自己的程度..日久见人心
作者:
taxes (水仙)
2014-09-05 21:05:00，吃饱后再转身到隔壁的青草茶店买一杯道地苦茶喝的透天凉这绝对不是假掰的冷气简餐店和黄金比例柠檬茶可以感受的。
作者:
lockchan (给我一分钟的快乐吧)
2014-09-05 21:19:00我觉得可以不用理某猫了 蔡正兀等级的
作者: BigCat 2014-09-05 21:44:00
不要不理我啦 T_T
作者:
RoyKudo (Zack)
2014-09-05 22:20:00想知道原po家在哪+1! 应该在我们家附近而已~ 某猫呵呵到底有没有在仔细看原po的解释啊 大家都没有高潮啊只有妳
作者: basslin0913 (basslunacy) 2014-09-05 23:14:00
版主可以水桶某猫吗？我想要清新的台南版
作者:
a855099 (独夜人)
2014-09-06 10:52:00只想做小生意 店面脏脏旧旧 不装冷气是没什么差
作者: wayne9688 2014-09-07 03:41:00
要是某猫去吃鸭母寮垃圾面 她可能会彻底的暴走