前文43
看了版上讨论串之后,我也来分享一下心得吧
我家本身就是在做生意 卖的就是阳春面
我以前也问过我妈这个问题
"干嘛不装冷气? 现在外面好多店家都有..."
我妈后来分析给我听 我觉得满有道理的
1.成本
除了食材本身的成本之外,再来就是水电费,而营业用电不比家庭用电
相对来说电费比较贵!对小吃摊来说根本就是负担加重
2.店租
以我家来说,店租一个月将近两万,如果冷气加装了,势必要再装潢
除了多了这笔开销之外,等你装潢好了,难保哪天房东想到不想再续租
那装潢几乎是送给房东了!
3.消费客群
我家位在南区,靠近安平工业区,如果我把店面整理的漂漂亮亮的
可能会让在工业区刚下班的工人,技术员不敢进门
这想法很简单,换做我们本身,如果身体脏了,有汗味之类的,通常也不会进高级餐厅
以上是我们家自己的经验拉,没有要战什么
对了 我家的油是用大成的
以上