工商时报【记者陈惠珍╱台南报导】
伴随台南观光产业的蓬勃发展，全市32家星级饭店累计已有94颗星，若再加上甫从三星跃升至四星级的“维悦酒店”，以及预定9月中旬正式营运的台南晶英酒店、11月间开幕的老爷酒店，台南饭店业界可望创下坐拥百颗星星的新纪录。
台南市政府观光局长陈俊安指出，升格后的大台南，观光产业正蓬勃发展，目前全市有32家星级饭店，拥有观光局评鉴认证的总“星”数达94颗，再加上东东集团的维悦酒店，以及晶英、老爷行旅等两家星级饭店，全市的饭店星星总数，可望达到100颗以上的里程碑。
台南市饭店商业同业公会理事长许幸娟表示，目前南市五星级饭店有大亿丽致酒店、香格里拉台南远东国际大饭店、台糖长荣酒店；四星级则有台南大饭店等，总计94颗星在全国排行第4，仅次于台北、桃园、高雄三都。目前大台南的饭店激增，正是蜕变为观光都市的最佳时刻。
其中，维悦酒店斥资两千万元进行修缮改装，总经理林祝三表示，维悦是目前南市惟一位于安平区的星级酒店，全馆拥有87间房间，其中43间可眺望河景；一般房有8至10坪的空间，感应式门锁、42吋液晶电视、WIFI上网等完善设施，双人房网络订房每晚只要2,520元起。透过投资升级，正式由三星跃升为四星级，也是台南市除了台南大饭店之外，第2家四星级饭店。
同时，为庆祝此次升级，也特别推出“国宴风味小吃”，主厨取用台南在地食材，如台南后壁乡无米乐的米，每日七股现捕虱目鱼和蚵仔调理海鲜料理，还有知名的担仔面、蜜豆花制成的安平豆花等；“国宴小吃”一桌3,000元起，吃得巧也吃得饱，期望外地客来到台南，在维悦酒店的“国宴小吃”，即能将府城小吃一网打尽。
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