慕ㄇㄨˋ红豆
地址：台南市民族路三段148巷35号
电话：0927276819
营业时间：14:00-18:00星期三公休
过年：休除夕、初一
消费日期：2013/12
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/42514573
红豆汤只是个媒介 重要的是要找回遗失的印记
早久仰慕ㄇㄨˋ红豆的大名，
周末台南小西门大开幕，突然逛著逛着想喝红豆汤，
一查粉丝团，原来慕ㄇㄨˋ红豆也骑着三轮车进到了小西门，
只是用着外带杯装，人挤人的走道，好像不怎么有fu，
立马决定转战慕ㄇㄨˋ红豆在民族路的店里！
店内只有三种产品，
柴烧红豆汤 $50／红豆雪绵冰 $65／红豆水 $30
先排队点餐，然后店家会送到位置上来。
别看这一碗很简单的红豆汤，
老板每天要花上6~8个小时来准备，
柴火闷烧，把心意都灌注于内～
看起来很普通，很清澈，不浓郁的红豆汤？！
本来还很担心尝起来味道会很淡薄，
但请相信，那真的只是看起来！！
红豆颗颗分明，入口却是闷煮的绵密，
化在嘴里，暖至心里，怎么可以这么好吃，
我已经好久好久没吃到这么令人感动的红豆汤了
而这碗红豆汤与甜蜜软硬适中的地瓜再搭配不过了～
早听闻这红豆汤背后有很多感人的故事，
店里也纪录著之前的环岛计画，老板骑着三轮脚踏车，
到了各地的育幼院、养老院等等地方...
将现煮的红豆汤与之分享，把温暖传递给需要的人们！
一些复古，一些巧思，
简单的红豆汤，也可以传达远大的意义。