以下我为我自己的言论负责
我是11/17号星期日晚上约1900与女性友人到店用餐
最近因为要开拉面店 所以吃了不少间 耳闻面屋是台南前三大拉面店 加上
单纯的提供两种拉面 而招牌豚骨又200 心中必有期待
结果没想到是我目前吃到价位180以上最难吃的拉面店
1. 我看端出来的糖心蛋已全熟 我笑笑问戴眼镜的女服务员说 糖心蛋不是应该
半熟 然后有点水水流出来的感觉吗 她说没有 这是别的地方做好送来的
我多次确认 拉面的蛋居然不是现场制作
2. 刚好我友人觉得干面略咸 汤面的汤也略咸 所以有大概问了一下汤的部分.
我们两个都是餐饮业从业人员 所以态度上不会去刁难 只是用闲聊的方式去了解
餐点的制作方式. 但没多久另外一个壮壮带眼镜的男生过来插话回答 先是手一挥
阻止原本的女服务员继续回答，说到这是道地的日本拉面的作法. 这样的态度还真的
是让我有点错愕.
3. 叉烧略柴、干，比不过台中 "拉Men" 一碗90元的叉烧 (这间半夜营业 我排了2
小时吃到)
4. 汤的部分只有咸没有浓厚 我连高雄花月岚,台中大海的汤都可以喝完 但这间我
无法.
这样品质的拉面店 居然在门外敢挂著 "一生悬面" 的招牌? 我真的可以请店家撤掉了.
※ 引述《gio72525 (热血新台南)》之铭言：
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: 详细图文介绍篇http://gio714036.pixnet.net/blog/post/166636776
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: 跟我一起热血新台南http://www.facebook.com/hotainnan
: 前阵子跟朋友去了中西区城隍街上的面屋列拉面，这间店开业一年多，说真的是最近
: 才发现他的存在，或许是没有刻意的打广告，又或许是藏身在这条小街道不引人注目
: 吧~但说他不引人注目其实也不太对，因为这里到晚上将泛黄的灯光打上去之后，一股
: 浓浓的日本风瞬间窜流了起来~接着，跟着热血和友人的脚步一起踏进这里吃碗热呼呼
: 的拉面吧!
: 来吃的朋友们要注意啦!! 店家的菜单是置于室外的喔! 进店前记得先看好再点餐~
: 而这里卖的东西也很简单耶，拉面类就单纯简单的两种提供选择~
: 一个是干的定番油拌面，售价150块，另一款是汤的豚骨拉面，售价200块，其余是提
: 供的饮品有可乐和啤酒，而店家的低销是150元起
: 进到店内看到这个【一生悬面】的匾~真是有够吸睛的啊!!!!
: 店内空间不大约可容纳八人，坐满后需在用餐的后方等待，拉面上桌的速度挺快的~
: 翻桌率也十分的好，不怕等太久~一组约等待5~10分钟即可吃到!
: 上桌了~桌面上有店家的产品自介
: 别拍了~快吃吧XD
: 这次去跟友人各点了一碗干的和汤的来品尝~
: 定番油拌面(干)，店家的面条与一般我吃过的比较不一样，比较细口感较有嚼劲，
: 重点是那片肉很大片耶XD，肉片吃起来不油不腻也不会柴柴的，还不错吃~糖心蛋看
: 了自介是采用石安牧场的鸡蛋，不过我觉得蛋黄如果不要那么熟会更好吃，整体来讲
: 是不错的喔!!
: 汤豚骨拉面，汤头喝起来是属于正港的日式风味，因为口感真的偏重~如果跟热血一样是
: 重口味的人应该会喜欢，肉片我比较爱吃汤泡过后的感觉，整体吃起来更加分了~我爱
: 汤的啦>///////////<
: 如果喜欢吃拉面的朋友可以来试试看这日式风味的拉面，真的有别于台式风格~推荐
: 给大家囉^^
: 店家名称：面屋列
: 粉丝专页：面屋列
: 消费时间：2013年10月
: 地址：台南市中西区城隍街50号
: 营业时间：11：30~14：00、17：30~20：00
: 公休日：星期一
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