★店 名：德记豆花
★地 址：台南市区成功路228号
★电 话：02-222-9467
★营业时间：
★公 休 日：
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台南-德记汕头豆花
之前我还住台南时，常常会跑去吃北忠路的无名豆花
后来嫁到桃园这边
我那个死党WEN才跟我说，还有一家很特别的古早味豆花，不是用糖水而是伴着豆浆吃下去
豆香味道更浓郁，更滑顺
我说乌龙院祕书长
你为什么不早点说咧~~~~都是要等我嫁那么远了才跟我说一些明明我可以早点吃到，可以吃的更爽的美食咧?
为什么为什么为什么咧~~~
位于成功路上的汕头豆花
其实店面不大
也没有很明显的招牌
很容易就会骑着噗噗“落勾去”
如果你骑到成功路，过了长北街后，就在附近啦!!
因为外面就是成功路
车子很多
我就没拍大门口了~~~
用的还是传统的冰柜
里面放了好多桶
都是不同口味的豆花哟~
窝呵呵呵~~
台南亲民的价格又再一次浮上来让北部的乡亲搥心肝一次
实在是俗到靠X…..
红豆豆浆豆花 NT:30元
刚吃完开山路的麻酱面
肚子还是很饱
就点了一碗最古早味的红豆豆花来尝看看
没错~
他是豆浆豆花，我又再多加5元升级成红豆
这红豆也是老板每天现熬的
而且不是那种硬不拉矶的没熟红豆哦
每一颗都吃的到那种绵细感
首先咱们先吃一口豆花
我个人觉得
果然wen说的没错，它的确比无名豆花的豆味还要来的浓郁又滑顺
一入口是整个就化掉了
我没有唬滥你们
真的就给它化掉了……
这是中了化骨绵掌的豆花吗????
后来查了一下资料才知
原来老板每天现磨现做的豆花，不是用我们想像中的黄豆哟
反而是用毛豆做的
更加健康!!!!!!!
(因为毛豆里面含的蛋白质跟脂肪比黄豆低哦!!)
这家的红豆很好吃
尤其是那豆沙缓缓流下来的感觉
实在是很爽
不过还是略输平镇的红豆城一筹
但在台南地区，我个人是觉得
已经无人可超越了~~~~~
阿良:“是有没有这么夸张啊~~~~~~”
阿月:“你下次带我来吃不就知道了~我要吃那个抹茶豆花+红豆!!!”
阿良:“顺便帮我带一瓶巧克力酱淋在巧克力豆花上~”
而让豆花能够豆香味浓郁的
我个人是觉得
全都在于糖水是改用豆浆的缘故
而且豆浆也不会过甜，淡淡的甜味
既增加了豆花的香气，也不抢过红豆配角的光芒
吃一口
就像是回到小时候那种纯朴的时光
有时候
反而是这种简单的古早味，最令人怀念牵挂不已啊~~