★店 名：陈家蚵卷
★地 址：台南市安平区安平路786号
★电 话：06-2229661
★营业时间：早上１０：００～晚上２１：００
★公 休 日：无
图文网志: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/166221096 (无音乐)
虽然早闻陈家蚵卷的大名，可是在还没来之前，一直以为只是一个路边的小摊，
没想到...其实他跟周氏虾卷一样，是一间大大的店面，而且还有二楼，
不只如此，卖的也不是只有蚵卷而已，除了酥炸类还有面、饭、汤类等等，
在菜单上，跟蚵有关的都用蓝底来表示，
像是蚵仔煎、烤鲜蚵、现炒豆豉蚵、蚵卷、蚵仔酥、蚵仔汤，
我想这些就是陈家蚵卷的专门了吧，
点餐其实有点像在速食店，依序排队点餐结帐，快的餐点可以马上给你，
要等的像是蚵仔煎会给你号码，然后等叫号。
既然到了陈家蚵卷，那么蚵卷是一定要点的，另外我又点了一份虾卷，
蚵卷和虾卷都是一份二条50元，每一条他都会再对半切，
蚵卷和虾卷外面都炸得相当酥脆，入口都可以听到那种酥脆的声音，
蚵卷是每一口都吃得到鲜蚵，而且相当的甜，完全没腥味，
好像在台南这种老店，要吃到不新鲜的料都满难的，
在蚵卷入口之后，第一个直觉就是怎么这么鲜甜，
所以后来我就都舍不得在沾其它酱料了，原味应该是最棒的，
至于虾卷，感觉就比较一般了，虽然外层炸得一样好，
可是甜度似乎没蚵卷这么棒，当然他的用料也是很实在。
虽然没点烤鲜蚵，不过还是顺便介绍一下，因为他门口就摆了烤箱，
专门烤鲜蚵用的，我想以他们蚵的新鲜度，烤鲜蚵应该也是不赖的吧!