★店 名：悦岚铁板烧
★地 址：台南市东区裕浓路
★电 话：
★营业时间：中午到两点半,晚上到九点半(?)
★公 休 日：每周三(?)
好久没在板上发表食记了,
如果有写不完全或是不好之处还请各位海涵!
从小一直很喜欢吃铁板烧,
看着师傅在铁板上炒著仿佛一场艺术,
既有趣又新奇,最重要的是可以吃到热腾腾的菜肴!
在外求学跟工作更是愈来愈喜爱,
因为没办法一个人跑去吃贵桑桑的现炒...(￣□￣|||)a
而在台南工作也已经二．三个月，
吃了许多铁板烧，也失望了很多次，
小时候喜欢的大埔品质实在太不稳定，厨师素质也．．．，
大学时津津乐道的卡Ｘ好像也崩坏了QQ
幸好在ptt上找到了这家!!
由于老板在板上的毛遂自荐所以前去尝鲜,
没想到一吃成主顾,
店里面的环境非常干净而且明亮,
让人在用餐时感到很安心,
而其中我觉得最特别的是他的鸡腿排有非常多口味,
举凡凤梨.蜜汁.黑胡椒.椒盐等繁多不及备载,
看出老板非常用心!
造访两次,个人最推的是奶油杏鲍菇.起士蛋和铁板豆腐,
不是说其他不好吃,而是个人偏好,
杏鲍菇不同于其他重口味的烹饪方式,
单纯以洋葱清炒加调味粉调味,十分清爽!
起士蛋虽然要价不低,可是可以吃到很多的起士,
蛋中夹起士那种绵密的口感让人不禁忘记热量的可怕XD
铁板豆腐最令我惊奇,并不是以煎到酥的方式再炒,
而可以看出一块完整豆腐佐以蜂蜜为调味,
吃起来意外的顺口!
很开心在台南找到一家好吃的铁板烧,
附汤玉米浓汤和红茶也十分好喝,
有机会找个周六去喝喝限定的味噌汤吧!!
台南美食好多,减肥之路遥遥无期呀.....囧