※ [本文转录自 Food 看板 #1HJT7FjL ]
作者: etbaby (纯真) 看板: Food
标题: [食记] 台南 二访八峰亭
时间: Sun Mar 24 00:01:07 2013
网志图文 http://etbaby.pixnet.net/blog/post/38832663
*用餐日期：2013/02/22*
*关于这里*
店名：八峰亭
店址：台南市中西区万昌街15号
营业时间：1100-1400／1700-卖完（周三公休）
这是ETBABY第二次再访八峰亭，距离第一次造访已隔了半年，原因无他，就是我实在无法
早起排队呀。在这半年间，还去了趟日本旅游，当然要尝尝日本的拉面味儿跟台湾这一味
儿有什么不一样，结果回到台湾依旧念念不忘这一味！
趁著转换工作间，当米虫悠闲度日的空档，某一天心血来潮，便决定隔天来排八峰亭！反
正米虫我有的是时间呀，当然要把握这时间做一些之前没办法做的事囉~
▲登记规定
写得满清楚的，这天我要登记晚上用餐，下午约两点半抵达，已经有四个人在排除囉，不
过大家都不坐第一二个位子，主因是无法在时间内回来吃拉面，所以选择较后面的顺便，
还满妙的。
一个人登记四人用餐名额，这天我们三个人来用餐。四点就会有人出来登记囉，登记的同
时会告诉你回来用餐的时间，届时要有登记一半以上的人已抵达。
▲停车跟排队注意事项
稍微看了一下，排队时大家多半满安静的，也有些人像我一样带本书去看，下午排队不会
有日照，因此不会觉得热，静静等待登记时间的到来，看看书，也很不赖。
▲票券机
这新奇的玩意儿我也只有在日本玩过，而且还是看不懂日文的状态上体验的，这次来八峰
亭操作一样觉得好新奇！不过我还是比较在意已售完的字样，哈哈哈。
▲点餐单
我们都点豚骨青葱拉面，都只有一片叉烧，好不过瘾唷，呜呜呜；但我这次试了味噌口味
的汤头，期待~
▲味噌豚骨青葱叉烧拉面/ NT.200（叉烧一片）
这次ETBABY选择的是面偏硬+汤头普通+背脂普通。汤头依旧浓郁好喝，味噌口味的汤头略
偏咸了些，很合我的口味！不过，幸好没有要偏咸的汤头，不然就会太咸啦。
这次觉得比较不合适的是面，偏硬的口感我还是不太爱，下次还是回到普通硬度的面就好
，不过，下次也不晓得何时能再来吃了Q_Q
延伸阅读 [ 台南 ] 豚骨汤头的传统日式美味，八峰亭
http://etbaby.pixnet.net/blog/post/37947847