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地址:台南市中西区国华街三段与宫后街口
电话:06-2225651
营业时间:AM0600-PM2100(周一公休)
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‘三兄弟鱼汤店’
顾名思义是由三位兄弟专卖现抓现煮鱼肉汤的店家
大哥负责店里掌厨 老二老三则是负责出海捕鱼
所以不论是何时来消费
几乎都是刚从海里活蹦乱跳抓上来的鱼儿
所以这里也是许多婆婆妈妈购买新鲜鱼货的好地方
价目表
主要的鱼汤是鮢过鱼汤 也就是石斑鱼
今天点的是味增鮢过鱼肉汤 100元
鱼肉切得很厚实 算是Notos吃过算大块的
且带点QQ的鱼皮
沾点姜末酱油 就可以吃出鱼肉的新鲜了
另外也有比较在地的特别口味‘西瓜绵鱼汤’
所谓的西瓜绵就是未成熟的小西瓜醃渍过后拿来煮汤
酸酸的味道 让人不由得多喝几口
肉燥饭 20元
肥肉为主的肉燥
不知为何Notos觉得这里有别于其他家的肉燥饭
这里的肉燥饭带有点鲜味
口味蛮特别的
葱花蛋
店里有许多家常小炒
而且大部分都是现点现做
Notos另外推荐一道炒鮢过鱼肚
鱼肚与豆豉 姜丝炒过后
香咸鲜味值得一试
摊位看起来小小的并不太明显
但三兄弟对于鱼货的坚持
造就了这一碗新鲜的鱼汤
老板客气亲切的态度与新鲜的食材
就是店家最好的宣传
店里也贴满了许多钓鱼的照片与图鉴
在在地都说明着他们热爱着这片海洋的精神