图文分享：http://www.wretch.cc/blog/denniee/10237313
这次胖胖解解趁著搭车返乡的透早，特地到水仙宫吃个咸味的中式早餐，虽然其实也是因为水仙宫里的美食大多白天就卖完了，所以要吃当然要趁这时间点跑一趟啦。
这次亲临的美食有阿松割包和对面的好味土魠鱼羹。
首先，当然先跟大家来分享一下赫赫有名的阿松。
阿松卖割包这件事大家已经知道，但还没吃过的人还是很多，包括解解......
阿松卖普通包、瘦肉包和猪舌包，因为猪舌解解还不太敢尝试，所以暂缓。
平常吃瘦肉包的解解想说就吃看看普通包，但早知道就要先问一下，因为普通包根本就是肥肉包(跪)，我以为会有肥瘦参半的情况，结果是我"多虑"了。
对已经吃惯瘦肉的解解来说，不由得有点恶心感，不过说实在的阿松把肥肉算处理的不错，因为不油腻且不会感觉肥滋滋，
可是解解就是心里觉得吃起来我的血管要塞爆了。
说实在的阿松的份量有点多，因为他一次要点两个，虽然每个就像麦当劳汉堡一样小，
解解确实是可以轻松解决，但这样会让最近想练小鸟胃的姐姐破功说。
对了，普通包的里面就是肥猪肉加猪皮部位，然后加上酸菜和些许花生酱，解解个人觉得阿松因为用花生酱所以就没有一般吃割包的花生粉颗粒感，而所加的酱不算多所以不会太甜。一份60元。瘦肉包是70。
店里干净，这样的环境在市场里算不错。
阿松每天接客的时间是早上八点到下午六点，周四休假。
其它还有卖肉盘和汤，价目如下。
解解个人觉得其实阿松不能算是惊艳，除了酸菜部分解解觉得不错外，解解觉得这世界还充满更多好吃的割包，哈！
只是说阿松算有料实在，肉能处理不油腻等优点。吃起来的层次上，因为肉的味道不重，不知道怎么形容但就不是特重的卤肉味，因此不会像传统台式的那么重口味或油腻，可这样酸菜容易抢过，加上花生酱少许，自然就没有这么丰富性，算是比较"清爽型"的割包。可是听说阿松割包是福州传统做法，每天除了熬煮上百斤的瘦肉和猪舌，等到煮到烂熟后，还要加红糟、当归等12种中药材卤一个小时，所以算是很搞工啦！可能要再等解解有机会吃吃看瘦肉的，也许才能体会出那种熬煮多时的功力了。
胖胖解解粉丝团欢迎大家来按个赞喔
台南水仙宫市场 阿松割包
地址：台南市国华街三段181号
电话：(06) 221-0453
营业时间：08:00~18:00