★店 名：食*【台南】东北酸白菜火锅
★地 址：台南市中西区府连路５９号
★电 话：０６－２１３１７２３
０６－２１４３４４３
★营业时间：１１：００～２４：００
★用餐时间：２０１２／１２
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食*【台南】
东北酸白菜火锅
住址:台南市中西区府连路５９号
电话:０６－２１３１７２３
０６－２１４３４４３
营业时间:１１：００～２４：００
用餐时间:２０１２／１２
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鸳鸯锅＊１（５人）
肉盘＊３
菜盘＊３
虾仁浆＊１
鸭血＊１
菇盘＊１
饮料＊１
平均下来一人３百多
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哇哇哇！
寒冷的冬天最适合吃火锅啦！
如果吃腻了简餐店的火锅，或是烧辣辣的麻辣锅，我们这次来吃看看酸菜白肉锅
这一间在台南很有名，只是我从来没来过！！这个特别冷的冬天一定要来朝圣一下
外观是一间很普通的餐厅，但是外面已经可以看出不少的人潮，虽然有先打电话订位
但是也不保证有位置，店家希望我们全到齐才可以入座
第一次听到有店家这样要求，我觉得很合理的要求，但是要完成好像有没有这么简单
哈哈哈哈
总之总之，第一次来到传说的酸菜白肉锅，超兴奋的
先让大家看看菜单
虽然有订位但是我们还是等了半个多小时，人真的不少
而且很多人都是外带的，外带的人真聪明不用等半天
里面的位置可以感觉出来是因为空间不够一直延伸出去，哈哈，其实座位挺多的
只是人也真的挺多的阿！！
一进门就先看到坐着等候的客人，在爬上小楼梯就是一堆外带的顾客
一进门就可以闻到香香的酸菜味，让人食指大动，都想吞一口口水
好吧，我就不要说太多话，大家上菜噜！
鸳鸯锅底，可以看到满满的酸菜白肉料
应该是鼎王吃太习惯，我还问老板可以一直加锅底吗这种蠢问题。。。
之后，店员来帮我们服务，装满一堆菜，然后盖上锅盖让食物快一点煮熟
其实服务还不错，虽然人很多还是很细心跟我们介绍料理
在这边先提醒不吃辣的朋友，如果要吃鸳鸯锅可以要求店家不要这么辣
我们就是不太敢吃辣但是又想尝试，最后就一直喝饮料
辣度的话，没有像麻辣锅这么辣，是很好吃的香辣，但是还是会辣
可以告知店员不要太辣，像我们之后都加清高汤，汤头就变得好喝许多
配料
这边的配料都在大冰箱里，看想吃什么自己拿
每个盘子不一样，价格也不一样，冰箱上都有详细说明，价格都挺ＯＫ的！
这样还挺方便的，人手不够的时候超好用，这样让我想起来屏东潮州的牛肉福
下次跟大家分享分享
＊酸菜白肉锅
接着好菜上桌，开动噜！！
第一次的汤头酸味比较重一些，吃不习惯的朋友应该会觉得第一口比较重
但是酸菜白肉锅就是这样，吃到最后菜的甜味出来了，搭配一起多了一分甜味
就不会这么酸了
好吃好吃！！难怪一堆人在排队，下次我也要外带回家享受
接着来几张特写跟大家分享一下
＊麻辣锅
冬天感觉就应该来点麻辣锅配上鸭血，就算不敢吃辣也很享受这样的感觉
我是不是在替自己找死
不敢吃辣可以先把辣油捞光光，然后加高汤
整个就超棒，没有这么辣又保有麻辣锅的麻香味
一兼二顾，太美味了
佐料区也采用自助式，在这边忘了跟大家说
～白饭吃到饱～
佐料也很特殊，中间是豆腐乳，可是豆腐乳很白嫩吃起来的口感比较清淡一些
不吃酱料的我挺喜欢这个沾酱的
吃到好撑，然后好温暖，冷飕飕的冬天就应该来温暖一下
吃完之后发现还是有不少人在排队，人气真的很旺
不知道为什么觉得今年冬天特别冷，让我忽然很喜欢酸菜白肉锅
除了沙茶火锅外我又找到新目标了，哈哈哈
以上，希望大家喜欢