[食记] 中区/铁鹿大街 斐得蔬食 酸菜鱼

楼主: yoerll (fly)   2022-01-12 19:30:28
店名:斐得蔬食
地址:台中火车站1楼
刷卡(可/不可):可
停车场:火车站地下室
食记内容:酸菜鱼 218元
https://i.imgur.com/B8bWq0T.jpg
今天搭火车回台中后想说晚餐就在火车站吃一吃,原本想吃牛排,但太冷了,改吃酸菜鱼。点完餐才发现这家店的餐点都是素的,有点后悔,早知道应该会点隔壁的川味牛肉锅。
上餐之后更后悔了,因为锅里只有素料、宽冬粉、几片高丽菜跟几朵花椰菜,还有二条大辣椒。我咬了一口辣椒,确认是会辣的辣椒。
不过由于不能浪费食物,所以我还是将汤里的料捞出来吃完了,最后在喝汤的时候才发现汤好好喝,是酸酸的汤,虽然有辣椒,但汤喝起来不辣,跟我外婆煮的酸菜猪肚汤的汤头有点像,也有点像咸菜鸭的汤头,可能更酸ㄧ点,但好好喝,很温醇的酸,我将白饭加进汤里,饭跟汤都被我吃完了,是碗不可貌像的汤,我误会他了,下次天气变冷应该会想外带回家自己加真的鱼片吃吧!
这家是卖素食的川菜,跟ㄧ般的素食比起来很有特色,不过我只吃了酸菜鱼,不知道其他道好不好吃,路过的话可以给他点机会。

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