大大茶楼跟上阖屋真是满满的回忆
消失的原因很简单啊。cost down
原本请一堆师傅到后面请不到人 用学徒出菜
然后 没有人 收起来 重新装潢 有噱头 在赚一次
没有一间是以永续经营为前提的啊
大大茶楼也是，想当初一个人在93年还能吃到一千多 现在也都是回不去了
网络越发达 人心离越远...